空山新雨后，吃顿红烧肉，冬天又到了，是时候给大家准备一道贼复杂但是却贼拉好吃的风骚五花肉。碰到了我，那是几辈子修来的福气，瞧瞧这光滑的皮肤，太阳还有点扎手，热心摊主正忙看要不帮忙处理一下，哎呀呼声太热烈，让你们看一看什么叫鸡。我们这个那都是戏子，一根一根就哎呀。黑头还要上猪毛，很委屈，也没有办法。
揪不下来，以我的技术，这块猪皮半个小时之内我就给薅到一毛不留，谢谢热心看着，哎哟吓到之前先比划比划，争取一碗水端平。
哎呀猪哥呀，听一听这喜庆的声音，把余音绕梁三日不绝下刀，横也不太平，树也不太直，切个四四方方的小肉块，魅力很美艳，我想我想你你要干嘛我要干嘛，我自然是打卡咳嗽打起来的肉它死了。红烧肉修炼第一是小火慢煎，逼出体内废油，想要在红烧肉界一骑绝尘，这肥肉一定要香而不腻，除了猪皮内面，剩下几个面，你就来回来去这么翻，什么时候有点金*了，再把肉捞出来一关。就算顺利通过横沙正思变，第二是砂锅慢炖，切换至尊红屁股，砂锅配主笔，终究是砂锅高攀了空枪马好不多不少整整五块肉。哎想了想还是六六大顺空间嘛，挤挤总会有的。
清水加一点点冰糖，咱们手残的炒糖筛太难拿捏，熬糖筛我还熬出来吗？糖色红亮的瞬间倒热水，那个水花四溅，哎呀开心。生抽调味，老抽上色最重要一味花雕酒，有了它立马让味道提升一个档次。料汁往砂锅里这么一放，脑瓜的小机灵发现没有看不过皮皮不像下，就是为了有漂亮的皮肤。这一局大火先烧开，再小火慢炖一小时，你就眼瞅着它越来越红，越来越红越来越红。一般的肉到这一步，职业生涯也就到顶了。
但是我们猪哥不一样，红烧肉修炼第三是大火慢蒸，增香去腻，剩余的汤汁浇。比较顶上摆点红枣，不愿意去的红枣也尽量劝回来。整体上大家也好结个伴儿，省的红烧肉自己也孤独。水开蒸一个小时，出锅后淋上点汤汁，红烧又完成。吃前给各位松个绑，活动活动筋骨，不是跟你们吹这个肉轻轻一搓，软糯的不像话，看见没有香不香，尤其是这个皮，蒸完特别嫩，但是嚼起来诶又有弹性，稍微一压这个汁水香而不腻。
就这样一盘红烧肉吃下去，我囤的脂肪能不能换个点赞收藏？人间自有真情在，下次一定也是爱吗？