韩国首尔年9月9日/美通社/--拥有韩国高端红参品牌正官庄的KGC人参公司庆祝成立周年。
韩国人参成为高端红参--“正官庄”的诞生
年，即大韩帝国高宗36年，*府设立参正课(Samjeonggwa)，负责人参和红参的管理参正课由皇家设立，通过垄断制度管理人参和红参的生产
20世纪50年代末红参出口增加，“正官庄”的名称首次使用，用来区别于窃取韩国人参在国外声誉的假冒产品它的写法是“Cheong-Kwan-Jang”，在“Kwan-Jang”前面增加了“Cheong”，意味着官方产品
自那以后，正官庄成为一种受欢迎的韩流食品，出口至全球40多个国家近年来，作为“韩国代表性品牌”，它受到国内外各大机构和媒体的各种嘉奖，如FirstBrandAward和TrustedCompanyAward，备受推崇和喜爱
尤其是在中国，年3月，“正官庄”品牌被正式认定为“驰名商标”在中国，“驰名商标”是指中国*府特别授予的，在市场上享有较高声誉并为相关公众所熟知的商标
因此，如今已经成为韩国代表性红参品牌的正官庄保持着强势地位，占据韩国红参市场约70%份额“正官庄”秉承年的韩国人参价值传统，通过对原材料、生产、分销和销售的各个阶段进行全面的质量控制，深受消费者信赖
韩国人参的卓越品质受世界认可
高丽参(Goryeoginseng)指韩国出产的人参，是五加皮科的一种药用植物它的英文为“ginseng”，学名为“Panaxginseng”“Panax”是一个希腊词汇，Pan是“所有”的复合词，Axos是“治疗，医学”的复合词通常，高丽参需要6年才能完全成熟
人参是一种半阴植物，喜冷凉，不喜高温，因此夏季提供良好的防晒很重要喜欢适度的水分，但水分不可过大为了满足人参生长的要求，种植者必须非常的勤奋细心因此，人们常说人参是听风声、水声和脚步声生长的
人参的主要活性成分是一种结构复杂的碳水化合物，称为皂苷或人参皂苷即使在同一种的植物中，皂苷含量也因培养环境而有所不同韩国人参中包含的皂苷化合物总数为37种，远高于北美花旗参的14种和中国人参的15种特别是人参皂苷Ra、Rf、Rg3和Rh2是韩国人参所特有的
祖先改善人参存储的智慧--红参的起源
最初，人们将田里生长的新鲜人参直接制成人参罐头，新鲜人参用于药物用途然而，由于新鲜人参通常含有约75%的水分，采挖后很难长期储存，而且在配送过程中容易损坏，因此维持产品的价值尤其困难
因此，我们祖先设计的长期储存的方法是进行干燥干参被称为白参（干人参），干人参不去皮蒸熟晒干称为红参然而，白参很难长期保存一年以上，因此一种有效的红参生产方法尤为必要
当时，由于冷藏技术不发达，配送新鲜人参并不容易，所以红参是加工过的新鲜人参产品，在不影响新鲜人参药用效果的情况下干燥而成以这种方式生产的红参香力持久，保质期长，疗效也更长
红参是韩国具有代表性的健康食品，在韩国长期受到喜爱红参由六年根参蒸制干燥而成，蒸制干燥过程中会产生皂苷、红参多糖、氨基糖和矿物质，降低易引起疲劳的物质浓度，促进产生能量的激素生长它还可以提高巨噬细胞活性
特别值得一提的是，红参的功效经管理药品和食品安全的*府机构韩国食品药品管理局(MinistryofFoodandDrugSafetyinKorea)官方认证它是韩国最畅销的健康食品之一尤其在韩国，寻找红参的人数急剧增加