香加皮

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TUhjnbcbe - 2023/4/8 9:43:00

本文转自:钱江晚报

时令总是和食物密不可分,

而端午的味道独属于粽子。

鲜肉、豆沙、蛋*……

可咸可甜的粽子,

不仅是日常美食,

也是街头巷尾的烟火气。

今年端午节即将到来,

杭州各家粽子店又开始忙碌起来了。

十三点粽子:

有人一口气下单了个粽子

今天上午,记者来到了位于皮市巷-1号的“情有独粽十三点粽子店”。店面不大,30个平方米左右,店铺内,正煮着粽子的高压锅“嘟嘟嘟”响,不停往外冒着蒸汽,整个小店也因此弥漫着粽子的香味。

店门口的桌子上,招牌写着“精品细沙粽7元/个”和“精品大肉粽9元/个”。旁边还放着六袋已经打包好的粽子。

“我们店只卖细沙和大肉粽这两种口味。最近每天都能卖出千把个粽子。”店主周阿姨说,她这家店已经在皮市巷开了十多年了,每年端午节前半个月是店里最忙的时候。

店里帮忙的伙计正对着一盆糯米包着粽子,“现在包的是细沙粽。”

粽叶,一块豆沙,加一些糯米裹上绳子,前后只要十多秒,一个粽子就从手中“诞生”了。

“我们家的粽子用料很足,料只会多不会少。”周阿姨说,店名也是精心策划的,“寓意是十二分的满意加一点惊喜,刚好是十三点,希望顾客吃到我们家粽子后觉得味道蛮好叻。”

“老板娘,我要20个肉粽,10个细沙粽。”家住附近的何女士一口气要了30个粽子。

“我是这家店的老客户了,她们家的粽子用料扎实,味道也好,每年都会买一些自己吃,也会送朋友品尝。”何女士说。

虽然店铺不显眼,不过凭着手艺,“情有独粽十三点粽子”已经积累了一批“忠实粉丝”。

“我们店老客户挺多的,这几天有个老客户一个人就下单了多个粽子。”周阿姨说,她家店的粽子可以现场购买,也可以通过

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