今天路过科学大道,发现这条小道里,有家南阳生炝烩面,环境看着小清新,端上来这个碗边,摸着很有陶瓷的感觉,散发着羊肉汤的醇厚和浓郁。
这家烩面吃着不同,面的味道很筋道,羊肉是生炝的,不像烩羊肉那么膻,嚼着又脆又香,炸过的褐色小葱花,有股葱油味儿,还有小青菜比较爽口。
最后,抱着碗喝一口汤,真是回味无穷,一碗面不够吃,还可以免费加面,等于一口气吃了两碗面,喂饱了河南自己人的胃。
郑州的烩面馆,火遍大街小巷,被称为烩面之城。羊肉烩面常有,南阳生炝烩面不常有。郑州还有哪家生炝烩面好吃?#吃在郑州#