五花红烧肉
准备食材
五花肉、生抽、老抽、盐
花椒、八角、桂皮、香叶
冰糖、葱结、生姜
具体步骤
五花肉切成小块，冷水下锅
焯去血水，捞出沥干水分备用
锅内放适量的植物油
放入冰糖炒制融化变成焦*色
放入五花肉炒至变成焦*色
加入可以没过五花肉的清水
倒入炖锅里
放入全部的调料
大火烧开，转小火慢炖
直到五花肉熟烂，大火收汁即可
来源：生活小窍门