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TUhjnbcbe - 2022/12/31 22:01:00
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每年的2月初到4月中下旬,*北部的哈萨克族牧民都要赶着牛羊,从冬季牧场,前往萌发新绿的春季草场。这两天,我们的记者一路跟随转场的牧民们进行报道。

经过几天的长途跋涉,牧民转场的队伍已经陆续抵达春牧场了,那里的情况现在怎么样了呢?

03:58

转场队伍陆续抵达目的地

总台记者信任:经过几天的长途跋涉,部分牧民已经陆续抵达本次转场的终点——春季牧场。为什么大家要不辞辛劳地来到这里?因为这个时间的冬牧场依然被冰雪覆盖,温度也很低,而且已经开始进入到了大风多发季。与之相反,春季牧场可以说是春风拂面。相比转场路上的刺骨的寒风,这里可以说是非常温暖舒适了。这里的海拔要比冬牧场低多米,气温也能高出十几度。现在这里已经冰雪消融,小草萌芽了,远远的望去有一些山坡上也已经开始泛绿。这样的环境和温度特别适合羊妈妈们生产,而且新长出来的小草也是羊儿们最喜爱的美味。在这样一个广阔的天地之下,羊妈妈带着羊宝宝可以无忧无虑的享受春季的阳光。

这么大的地方牧民如何放羊?

我们说老马识途,其实羊也识途。一般早上牧民把羊撒出去就不用管它了。摆脱了主人的束缚,羊儿们在草原上是真的是放羊了。如果它们特别顽皮,跑得特别远,牧民可能会骑马或者摩托车把它们往回赶一赶。到了傍晚的时候,大部分的羊群都会在领头羊的带领下乖乖回家。

对于农民来说,秋季是丰收的时节。对于这里养羊的牧民来说,春季是他们收获的时节。因为在这一次转场的羊群当中,95%以上都是临产的羊妈妈。这个时间段的牧民也非常辛苦,他们要昼夜守在羊妈妈身边来确保母子平安。还有一些头胎的新手羊妈妈可能不会给小羊喂奶,这个时候牧民也要帮助小羊吃到妈妈的第一口初乳。小羊从出生开始每年都要接种很多疫苗,像一些防治包虫病、口蹄疫的疫苗等等,这个时间也是当地工作人员开展春季接种工作的时期。他们目前正在给一些羊接种疫苗。

今年工作人员还带来了一项新技术,就是给羊耳朵后面植入一个芯片,这个芯片通过扫描之后就可以了解到羊的信息。它的户籍在哪,吃过什么样的草,在什么时候接种了什么疫苗,所有的信息都可以显示出来。去年开始,*就已经实现了无纸化防疫,做到了精准到每一户。今年的目标是要精准到每一匹马、每一头牛、每一只羊,直到它们端上餐桌的时候,它的一生的信息都可以追溯到。

牧民和羊群要在春季牧场停留两个月的时间,然后再继续向夏牧场转场。等秋天再回来的时候,这一片草又重新长起来了。与春季不同,秋季长出来的草有草籽,营养丰富,利于羊长膘。他们要在这里吃饱吃好,然后再继续转向冬牧场。这里的牧民开玩笑说,他们的羊吃着中草药、喝着矿泉水,是有机羊,相信有了电子身份信息的附加值,这里牧民未来的收益会越来越好。

探访家庭牧场牧业生产转型升级

如今在当地,除了传统的转场方式,还有人选择不转场,牧业生产转为定居圈养。

05:49

总台记者刘菲:我现在来到了一个家庭牧场。为什么说是家庭牧场?因为在我身后的这些羊和牛,它们全部过上了圈养定居的生活。我身后的这个羊圈里的羊全部都是羊妈妈,他们马上也都进入到待产的状态,所以这里更像是一个小羊的产房。小羊在这里享受的都是保姆级的待遇,定期还会给它们做体检。

畜牧站的工作人员正在给怀了孕的母羊做体检,使用的设备是一个B超仪,其实和孕妈妈使用的B超仪原理差不多。

这个棚圈里的牛和羊已经过上了从游牧到定居的生活方式。在这样一个大的家庭牧场里,还有很多其他的牲畜,数量达到多头(只)。这里还有骆驼的棚圈,总共饲养了峰骆驼。骆驼是两年产一羔,所以现在这个时间也是骆驼休养的阶段。在家庭牧场里面,骆驼的经济效益逐渐显现,成为支柱产业。一峰小骆驼的售价大概是1万块钱,而大骆驼能够卖到6至7万元。除了自身的经济效益高,一峰骆驼每天会产三公斤奶,而一公斤奶的收购价格大概是35块钱,因此经济效益也在不断增加。除了圈养的区域,这里还有一个牧场。每天,牛、羊、骆驼、马等吃饱喝足以后,还会到牧场遛弯散步。

5年前开始,当地探索新的发展思路,就是鼓励牧民成立合作社。当地也希望通过这种精细化的管理和高效的生产方式,实现质量和效益的倍增。我们试想一下,再过5到10年时间,转场的牛羊也走上这种吃着中草药、喝着矿泉水的绿色有机发展思路,合作社则将重点放到特色牲畜培育改良,这些方式或将推动*畜牧业驶入快车道。

*畜牧业高质量发展有了这些新变化

这两天我们不仅看到了牧民转场路上的艰辛,也看到了从游牧、代牧、圈养,到家庭农场,再到合作社,牧民的生活生产发生的新变化。接下来我们进一步了解*未来畜牧业发展的新趋势。

02:35

这两年,依托“企业+养殖基地+专业合作社+养殖户”的方式,*阿勒泰地区福海县,已经发展成为我国最大的养驼县。全县12万峰骆驼,每年产值6亿多元。这其中,牧民只需要养好骆驼,奶源收集、储存等其它环节,均由覆盖全县各乡镇的60多个养殖合作社和奶企对接完成。

福海县阔克阿尕什乡阿克乌提克勒村养殖户里扎别克:我的骆驼总共峰,今年挤奶子骆驼25个,一天挤奶卖奶40公斤。40公斤块钱,一年卖奶平均60万。我不担心驼奶卖不出去,(跟)公司那边签的合同都有,3年写的合同有,价格也掉不了。

与福海县的骆驼分散化养殖不同,地处*伊犁察布查尔锡伯自治县,以肉奶产品为主的大型西门塔尔牛养殖基地里,则处处体现着“集约化”带来的好处。近万头牛集中进行防疫工作、集中采奶、集中饲养,大大提高了企业的管理效率。在这家养牛企业,0到4个月的小牛被集中养殖并得到特殊照料,既降低了成本还提高了存活率。

察布查尔县西门塔尔牛养殖基地张伟:这个机子就跟它妈妈的乳头一样,每个小牛每个栏子都有6到7个小牛。然后我们这固定的有7个奶头,每到吃奶的时候它们都是统一集中开始吃。这个上面还有显示器,上面有专门温度的设定以及奶量的控制,每天都是定时定量定温,恒温饲喂。

截至年底,*(包括*生产建设兵团)牲畜存栏万头(只),出栏万头(只),分别较“十三五”初期的年,增长了10%和12%,全区畜牧业产值达亿元。

*畜牧兽医局副局长高宁:大力实施新型经营主体培育工程,支持龙头企业构建全产业链,支持发展家庭牧场、畜牧专业合作社,形成了“龙头企业+基地+合作社+养殖户”“合作社+养殖大户带贫困户+市场”等多种新型经营模式。一方面能够带动农牧民进入市场、增加收入,另一方面为我们发展集约化、规模化、标准化的现代畜牧业,起到了示范引领作用。

(编辑邵希炜)

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