我国的历史文化源远流长，单是酒文化就有着几千年的历史，酒在很久以前就已经非常受欢迎了。
随着时间的推移，酒文化也在不断发展，如今喝酒已经逐渐演变成一种社交方式，无论商务应酬还是朋友聚餐，都少不了酒的存在，而且灸的种类也越来越多，除了大家比较熟悉的红酒，白酒，啤酒之外，还有各种药酒。
药酒就是将一些滋补的中药材放入酒精里面浸泡而成的酒，比如人参酒，鹿茸酒，五加皮酒等，除此之外还有一种特殊的药酒——蛇泡酒。
在我国民间关于蛇泡酒有很多传说，很多人认为蛇酒可以预防偏瘫，关节炎以及各种风湿疾病，还能提高身体免疫力，效果非常显著，所以才会有很多人喜欢喝蛇酒，那么蛇泡酒真的有这么多好处吗？
酒变成蛇的洗澡水？*蛇泡酒一年，为何蛇没死？
某农村的一名男子，无意中听说喝蛇酒可以养生，能起到延年益寿的功效，于是便托朋友找了一条活*蛇，想把它制成蛇泡酒，一年之后，本来想品尝美酒的他，打开盖子之后却被蛇咬了一口，没想到蛇居然还活着。
为什么蛇还没有死呢？
主要原因是操作不当
蛇的特殊性
首先大家需要了解蛇是一种变温动物，适应环境的能力非常强，即使在非常恶劣的环境中也能够生存，把活着的*蛇放入酒坛中之后，它会立刻启动自身防御机制，让自己进入休眠状态。
休眠中的舌代谢速度非常缓慢，对氧气和食物的需求量极低，如此一来就会增加存活几率。
没有做到绝对性的封装
虽然制作蛇酒时把盖子盖得很好，但是并没有做好绝对性的封装，如此一来留下的空间就会进入少量的空气，而这些空气足以让蛇生存，再加上大部分蛇都是游泳高手，所以即使长时间在酒中浸泡，你依然可以存活。
酒精度数不够
制作蛇酒时，最好选用高度数的白酒浸泡，以乡下自酿的60度米酒为佳，蛇具有极强的自我保护能力，如果酒精度数不够，无法真正的使蛇麻醉，从而增加了存活几率。
蛇酒有哪些养生功效呢？
滋阴补肾
蛇酒有很好的补中益气的效果，从而滋阴补肾强身健体，如果身体比较虚弱，或是抵抗力较差的女性都可以饮用蛇酒，从而补充身体所需营养，增强身体免疫力，减少患病的可能。
祛风除湿
蛇泡酒还能祛风除湿消肿止痛，平时人们出现风湿肿痛和关节疼痛时，多喝一些蛇泡酒，或者用蛇泡酒涂抹患处并用力按摩就能让疼痛症状明显减轻。
补充身体所需氨基酸
科学家通过研究发现，蛇中含有大量人体所需要的氨基酸，并且种类非常多。
这些氨基酸进入身体之后能够很好的提高体质促进健康，有些是增强脑细胞的活力，还有些是帮助身体缓解疲劳，例如谷氨酸以及天门冬氨酸等，服用之后体质都能够获得大大的提高。
喝蛇酒的禁忌
1.要根据病情选用蛇酒，不能乱饮每一种蛇酒，都有适应范围，不能见蛇酒就饮。如遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人，要选用适应的药酒，不宜饮用滋补类蛇酒。
2.患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎的病人等，均不适宜服用药酒。
3.孕妇要慎用药酒，另外，对酒精过敏的人，更不适宜饮用。