香酥美味的脆皮五花可是肉食主义者的心头大爱，一口咬下酥脆的猪皮在口中崩裂，肥瘦相间的五花在舌尖爆汁。
今天阿幸和大家分享一道脆皮烤五花，好吃美味、做法简单。
食材:
一条五花肉、姜、葱、料酒、八角、干花椒、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、海盐、白糖、白醋、锡纸。
做法:
①五花冷水下锅，下姜片适量、葱结、两勺料酒、两颗八角、干花椒少许。煮沸后捞出，切段（不要切到猪皮哦）
②碗中放生抽两勺、蚝油一勺、孜然粉、五香粉、辣椒粉各一勺、白糖一勺、盐半勺，调匀后均匀地涂抹在五花肉上。
③用锡纸包住五花肉，漏出猪皮的部分，在猪皮上刷一层白醋，撒上一层厚海盐。烤箱预热℃，烤30分钟（每个人的烤箱脾性不同，可以自己摸索，这里只是参考），然后磕掉海盐再烤十分钟。
如有侵权，请联系阿幸~美味的脆皮烤五花就完成啦，真的非常非常好吃，香酥不腻，怎么都停不下来。趁着假期做给家人吃一吃吧，拜拜Bye~。
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