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TUhjnbcbe - 2022/9/8 18:34:00

农村的大山真的是一个宝库,大家有没有见过见过这种野果呢?

成熟的胡颓子

如果大家小时候经常去山里,肯定吃过这种野果,没错,很多地方都叫它“羊奶果”,我们那儿叫的“羊奶奶”,说到这里,有没有感觉到嘴里一阵酸,羊奶果吃起来酸酸的,甜甜的,简直是童年时代的美食。

成熟的胡颓子

羊奶果,学名叫胡颓子,属于胡颓子科植物,常绿直立灌木,在我国,主要产于江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、贵州、广东、广西、陕西南部等地。胡颓子的别名很多,例如蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊奶子等等。

开花时节的胡颓子

在我们老家,常见的这种胡颓子叶片背面是白色的,在分类上属于花色胡颓子,胡颓子的开花季节很特殊,夏天繁花密布,开始结果,夏秋之际果实就成熟了。

未成熟的胡颓子

胡颓子的果实不大,而且核大肉少,没有成熟的胡颓子是绿色的,吃起来感觉只有果皮,而且特别涩,几乎无法入口,当然,小时候馋的不行,明知道没有成熟的不能吃,却还要吃几颗解解馋。

成熟的胡颓子

成熟的胡颓子是红色的,果实味甜,略微带一些酸味,但是吃起来真的不错,最好的吃法就是一大把一大把的吃,当然,我们是不吐籽的,哈哈,尽管籽吃起来会有些涩。胡颓子的果实营养价值很高。胡颓子果实酸甜爽口,有止咳生津、消食化积、健脾开胃的作用,有较高的营养价值,是老少皆宜的营养保健食品,因而博得了产地群众的青睐。胡颓子果实、根、叶药用,收敛止泻、镇咳解*。

快要成熟的胡颓子

除此之外,胡颓子的鲜花含芳香油,可作调香原料。茎皮纤维是造纸和制纤维板的原料。植株可作园林绿化树,配植于花丛或林缘,颇有特色。胡颓子树对多种有害气体抗性强,特别适于工厂污染区的绿化。

胡颓子的野生资源非常丰富,耐干旱瘠薄,适应性很强,对土壤要求不严,常生于山坡疏林下或林缘灌丛的阴湿环境,也发现于向阳山坡或路旁。近年来,胡颓子盆栽也开始出现于市场上,但大多数都不会结果。

胡颓子盆景

实际上盆栽胡颓子只开花不挂果,与盆栽时间长短、品种有关,与养分和管理方法密切相关。胡颓子在山上易结果,是因为生长时间长,根系发达,能从大量的泥土中吸收养分。而盆内种植的泥土有限,必须经过几年生长,根系发达后,才有可能在肥料充足、光照通风好的情况下,开花结果。胡颓子品种不同,结果也有差异。如小叶胡颓子与大叶胡颓子相比,小叶难开花结果,大叶可花簇布满全树。为了达到花后坐果率高,在生长期每隔10天需施腐熟的农家肥,这样坐果可达到开花量的40%以上。

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