这种菜看着像枯叶，但它的营养价值比牛奶海还高，国人嫌弃，也不喜欢吃。但日本人却每年还大量从中国进口，还称它为‘长寿菜’。
每个地方的饮食习惯不同，一方水土养一方人，有的食物在一个地方被嫌弃，而到了另一个地方却备受欢迎，甚至吃到要靠进口才能满足当地吃货们的需要。
真是奇怪，是什么样的菜中国居然不喜欢吃，是因为味道不好还是样子不好呢？这种才叫做羊栖菜。羊栖菜这种海产植物在国内和国外就有着天差地别的待遇，它在国内的地位非常尴尬，吃的人少，甚至很多人都没听说过它的名字。可是他在日本却大受欢迎，被人们称为‘长寿菜’，一上市就被抢光。
羊栖菜又叫鹿角尖·羊奶子，跟紫菜·海带一样都是生长在海里的藻类植物。一般生长在低潮带岩石上，中国南方·山东·辽宁等地均有分布，但在南方生长的最为旺盛。因缺少阳光照射，所以羊栖菜长得跟枯叶一样颜色*褐，形状各异，肥厚多汁。羊栖菜从海底捞上来后需晒干再包装出售。
羊栖菜的营养价值很高，含人体所需的多种氨基酸和重要微量元素，羊栖菜所含的钙元素比同等重量的牛奶要高，因此又被称为‘补钙高手’。即使它的营养价值再高，吃绿色蔬菜的中国人对他依然兴趣不大，因此市面上并不多见，但一向追求健康饮食的日本人却非常喜爱它，自己国家的羊栖菜根本不够吃，每年还得从中国大量进口，才能基本满足当地吃货的需求。羊栖菜可用来炖汤·清炒·味道口感都还不错，吃起来口感根木耳差不多，不过清炒的羊栖菜更爽口。
准备干羊栖菜1把，清水泡发，沥干水分，热油下锅，蒜末和辣椒爆香，倒入羊栖菜翻炒一会，加入盐·生抽调味翻炒，所有食材入味即可出锅。