每逢超市大采购简直让我有环游世界的感觉，看着琳琅满目的货架，想起一位营养师曾经问我：
你买东西时会看后面的吗？
绝大部分人跟我一样回答：不会
难道，想减肥还不搞懂自己吃下去的都是什么吗，今天就要教大家一些超市硬核干货。
只要不是三无食品，根据国家强制规定都会在包装上把详细列出。
什么是中国采取的是，即能量+四大核心营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，除了部分豁免食品外，所有的营养成分表上，都必须有这5??个成分
这个营养成分表里，有一个出镜率特别高的单位，一般用kJ（千焦）表示，
我们平时讲到的卡路里或者卡其实是一个非常小的单位，生活中的热量几乎无法用卡去衡量。
大卡的食物约等于3/4瓶可乐，1个草莓冰激凌，一罐啤酒，5片薯片，2块曲奇饼干，一个中等大小的红薯，一小碗米饭，2杯无糖豆浆、半个西兰花，33个圣女果，克芹菜、克海带。
这时候对自己身材和摄入有严格要求的人就会想，有没有一种标识能够提示自己到底吃进了什么，食品背后的营养成分表就是你很好的参考值。
正如我认识的那位朋友所说，他不会喝配料表上超过3种成分饮料：
如：水、白砂糖、食品添加剂、食用香精、食用盐，这是芬达的配料
如：水、白砂糖、食品添加剂、食用香精、红茶、红茶粉、浓缩柠檬汁、抗氧化剂、甜味剂，这是维他柠檬茶的配料
如：%NFC橙汁、橙果肉，这是农夫山泉，NFC橙汁的配料
了解完以上知识，有没有觉得已经游刃有余了呢？别急，还有一个陷阱在等着你。
有一些表上面显示都是克的热量为单位的，但一桶薯片可能就克了，所以还要进行各种换算和衡量……
今天的超市攻略你记住了吗？买得健康就能从日常零食中控制卡路里摄入哦。当然啦，对自己过于苛刻的行为还是会让生活失去不少乐趣
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