在各地美食中,内蒙古的美食向来独具特色。醇香的咸奶茶、诱人的手把肉、鲜美的奶食品历来被各地游客称道,在广阔神州大地的美食中占有一席之地。内蒙古的年夜饭自然也充斥着内蒙味道。
年夜饭象征着一家人团圆、吉祥、圆满,热情的内蒙人民更是十分重视除夕夜的这一顿“团圆饭”。手把肉是内蒙古草原千百年来的传统美食,也是内蒙古人民豪爽的象征,吃时一手抓羊骨,一手拿刀子剃下羊肉,蘸上调好的佐料,味道鲜香独特。
奶豆腐是内蒙古人民家中最为常见的奶食品,用牛奶、马奶、羊奶等经过凝固、发酵而成,乳香浓郁,再搭配鲜榨橙汁,酸甜可口。拔丝香蕉、拔丝红薯向来被人们喜爱,在内蒙古,拔丝奶豆腐、拔丝奶皮子更是多了一番韵味,奶香诱人、外酥里嫩,不失为一道佳肴。
——文法学院级广告学二班张玥山东省潍坊市年夜饭我们家的传统是全家人聚在奶奶家,习惯上年夜饭是多而不繁,但每个人喜欢的菜都会出现至少一道。我的家乡烧肉是一地方特色,与“余”同音象征着“年年有余”的鱼自然也必不可少。饭桌上男长辈们开始谈天说地,上至国际大事,下至家长里短。我们家压岁钱是除夕晚上各回各家之前发的,别误会,我们山东并不是每个地方、每家每户都要磕头才有压岁钱拿到。我们家就说句:新年快乐!就可以拿到年夜饭后的压岁钱了。其实在我看来,年夜饭吃的不仅仅是美食,更是团圆,是幸福,是心安。——文法学院级社会工作二班刘欣莹安徽省马鞍山市往年过年总是一大家子人齐聚一堂,擅长厨艺的长辈们窝在厨房里煎炒烹炸,再将一盆盆硬菜哐当一声送到桌上,大家便围坐一起热热闹闹吃起年夜饭。而去年和今年,为了响应国家号召不串门不聚餐,这顿年夜饭则由爸爸妈妈和我一家三口共同协作而成。虽然我们人少,但是厨房依然井然有序,洗菜、切菜、炒菜各司其职。三张嘴,可也要吃不少。在我的家乡,年夜饭一定要有一道老母鸡汤,象征来年大吉大利,顺顺利利。再者就是要有一道鱼,或红烧或清蒸,象征年年有余,万事如意。而今年又因为是牛年,一锅咕噜咕噜的炖牛肉更是必不可少,寓意今年牛气冲天。其他一些菜则拿来满足三个馋猫的胃,虾,绿叶菜,*豆炖猪蹄……即使不能一大家子人欢聚一堂,年味也不会减少!——野生动物与自然保护地学院级动保二班马荣燕团圆中的春节一张全家福,记录的是留不下的时光,蕴含的是道不尽的亲情,下面让我们看看这些充满温度的全家福,带给我们怎样的温情故事。内蒙古呼伦贝尔市全家福,不仅仅是一张照片,更是家人在一起、认认真真完成一件温馨事的过程,用照片的形式将爱定格下来。最心爱的家人们通过一套全家福,留下珍贵的回忆。岁月慢慢风干了时间,这个照片存的越久,越有味道。——马克思主义学院级马克思主义中国化研究计阳河南省长垣市看到这张全家福,有很多想说的话却又一时哽咽了,这张全家福是去外公外婆家聚在一起吃饭时拍的,虽然还有人因为疫情没到场,但依然有上上下下孙男娣女,女儿女婿总共数十人好不热闹,团聚就是亲情,已经成年离开家乡的我才慢慢参透了“老家河南”的含义。——外国语学院级英语二班刘阳琳辽宁省鞍山市青春如初春,如朝日,如百卉之萌动,如利刃之新发于硎,人生最宝贵之时期也。当我偶然翻开旧时照片,不禁记起了十多年前那个惠风和畅的日子。那时的我,天真烂漫,和爸爸妈妈去参加老人的大寿,冲着镜头,伸出舌头舔着吃满嘴的奶油,爸爸妈妈也露出了发自内心的笑容。活泼开朗的我穿梭在大人之中吸引着大家的