“举头望明月，低头思故乡”，“肠断江城雁，高高向北飞”，“又见炊烟升起，暮色照大地”，“乡愁是一张小小的邮票，我在这头，母亲在那头”，这就是乡愁！在外求学的我们，最想念的是家乡的味道。赶快跟随小编的脚步，来大饱眼福，品味各具特色的家乡味道吧！
01
#*哈密#
作为一个*哈密人，出门在外的我只想说一句，“我把哈密想死了哎，最想的还是哈密的美食。”一提到哈密，可能大家最先想到的是哈密瓜甘甜爽口，还会想到东疆大盘鸡，炒米粉，抓饭，烤肉，凉皮子。
我最爱的是*鸡肉炒米粉和大盘鸡，酱香和米粉的完美结合，让人吃了还想吃。大盘鸡里又沙又甜的土豆和劲道十足的皮带面，是*人吃鸡肉的独特做法，这个“大盘”体现出的是饮食文化上的特色，体现出*人不拘小节，豪爽的性格特征。对于我们这些在外求学的人们来说，大盘鸡代表的不仅仅是美食，更是家人对我浓浓的爱意。
02
#河南商丘#
对于我们河南人来说，无论我是在*的沙漠戈壁，还是在广州的街角巷道，亦或是在北京的高楼广厦间，总有一个胃，在思念着一种味道——胡辣汤。没有河南人不爱喝胡辣汤，在众多胡辣汤中，我最爱的是北舞渡胡辣汤。其口感绵润醇厚，肉香浓郁。在文火的炖煮慢熬中，牛肉的滋味丝丝渗透进汤里，汤体的绵柔在时间的催化下，逐渐形成其特有的风味因子。同一种辛辣，在汤体入肚后才慢慢显露，宛如一团火苗从胃中冉冉升起，暖着四肢。没有人能不臣服于这种美味之下!
03
#甘肃兰州#
我们家乡的美食有很多，但我最爱的就是下面的这几个。
甜胚子奶茶：一种兰州本地特色小吃甜胚子和奶茶结合在一起的饮品。一杯1L真的很满足，是兰州人的专属夏日饮品。
高担酿皮：酿皮筋道，加上麻酱、油泼辣子等秘制调料，食欲满满
牛奶鸡蛋醪糟：口感清甜，香醇可口，营养健康
牛肉面：“一清二白三*四绿”，是兰州早晨的灵*
麻辣肉糟肉：兰州人的年味菜～
马三洋芋片：麻麻辣辣，口感爽脆，美味！
04
#内蒙人锡林浩特#
一说到内蒙古，可能大部分人想到的就是牛羊成群的大草原，作为一个蒙古族的孩子，我平时特别喜欢骑着马儿在大草原上奔驰。在外求学的我，不仅想念家乡的景色，也想念家乡的味道，我最想念的家乡美食是是奶豆。
奶豆腐，蒙古语称"胡乳达"，是蒙古族家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，也可干吃。具有丰富的营养价值，富含蛋白质。
只要一回到家，吃奶豆腐成为我必须做的事情之一，把奶豆腐放入嘴中，乳香浓郁，回味无穷。
05
#山东滕州#
滕州羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切好的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，再配上辣椒油、花椒面、盐、味精，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。羊肉汤就是对我的思乡之情最好的慰籍。
06
#云南昆明#
正宗的昆明小锅米线，先用小铜锅煮汤，汤里有豆芽，新鲜酸菜，肉酱，韭菜等，最后再放米线。新鲜的米线混合肉酱的鲜香，汤底的酸鲜，米线口感顺滑。早餐吃一碗小锅米线是一天中最幸福的时刻。
07
#陕西宝鸡#
有时乡愁很简单，就是一碗家乡的味道。擀面皮可以说承载了我儿时的美好回忆，离乡后擀面皮对我而言更多的是一种乡愁。每当我回到家，吃一碗擀面皮，就觉得所有的烦恼和不愉快都会烟消云散，食物真的可以治愈人心，而擀面皮于我而言亦是如此。
08
#河北邯郸#
在西安求学的我，最想念的就是河北的驴肉火烧，当地有句老话说得好：“要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤“。驴肉火烧里的驴肉肥而不腻，回味醇厚。当我来西安以后，再也没有吃到过正宗的驴肉火烧了，这次暑假回去一定要给自己解解馋。
09
#江苏南京#
就像没有一只羊能活着走出*，也没有一只鸭子能够活着走出南京。上大学以后，最想念的味道就是鸭血粉丝汤，这道南京风味小吃主要是由鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠，加入鸭汤和粉丝制成的，口感鲜香，爽口宜人，这道地道的家乡菜就是我的最爱。
10#四川成都#
都说兔兔很可爱，小兔子确实很可爱，可是麻辣兔头也是真的很美味。嗦一口兔头儿，红油汪汪，骨脱肉滑，柔软中带着韧脆，悲伤的时候嗦一个，柳暗花明!开心的时候嗦一个，整个人飞起！在西安上学的时间里，宅在宿舍追剧的零食里没有了麻辣兔头，感觉整个人生都不完整了，所以这次回家一定要去吃我最爱的兔头。
人间烟火味，最抚凡人心。无论身处何地，最牵挂的是家乡的亲人；无论身在何处，最喜爱的是家乡的美味。一学期已经结束，如今正值暑假，XISUer们，快快安排起来，和亲人朋友一起畅享美食吧！
排版
熊思涵
文字
高月
图片
高月
来源
英文学院团委学生会
责编
王思茗王甜甜
审核
李璇张佳颖
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