马上要到周末休息时间,羊奶美食制作教学要来了。
今天总共3款羊奶美食,大家可以选择其中一种来试试做。
今天,汇百佳来教大家用羊奶做新鲜美食!
姜撞奶1食材壳寡糖羊奶粉20g、老姜一块、白糖12g
2做法1.将准备好的老姜刮去表皮,处理好后放进榨汁机榨成姜汁备用。
2.羊奶粉倒入干净无水无油的锅中,加入适量的纯净水和白糖,用小火加热,在加热的过程中用锅铲不停的搅拌,直到冒出小泡泡为止。
3.把羊奶快速地放入放了姜汁的碗中,静置八分钟左右,凝固即可食用。还可以加入枸杞、核桃、坚果哦,趁热吃,特别舒服!
羊奶香酥饼干1食材低筋面粉g、壳寡糖羊奶粉20g、鸡蛋1个、*油45g、白糖40g
2做法1.鸡蛋打散,取适量,加入融化的*油和冲泡好的羊奶,混合均匀。
2.在打匀的液体里加入糖粉,继续拌匀,拌匀后筛入低筋面粉。
3.混合均匀揉成团,擀成3cm的面片,压出自己喜欢的形状。
4.装盘,烤箱预热,调到度,等待12分钟左右。
5.做好的饼干凉透之后放入密封罐或者密封袋里保存,吃两三天没有问题。
羊奶葡萄面包1食材高粉g、酵母2g、鸡蛋2个、壳寡糖羊奶粉20g
2做法1.面粉加水放进盆里,揉成团,室温发酵至3倍大。
2.发好的面团加入糖、羊乳粉,揉至光滑后放入*油,将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段。
3.将揉好的面团排气,揉圆放一边发酵15分钟。
4.发酵好的面团碾成长舌状,铺上适量葡萄干,再由上往下卷成圆柱形,卷好的面团放在吐司模里,再放到温暖处发至五分半满。
5.烤箱度预热,最下层用烤网上下火加盖45分钟即可。
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