幼儿食谱
第十周
一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。才下舌尖，又上心间。亲爱的家长和小朋友们，让我们一起来看看第十周都有哪些美食吧！
美食分享
鱼香茄子
一、做法如下：
1.把洗净的茄子去皮切成滚刀块。
2.起锅烧油，将茄子放入锅中煸软，继续翻炒至茄子颜色变深，有些变小就盛出。
3.准备调味料1/2勺老抽、1勺料酒、1勺糖、1/3盐、1/2酱油、1勺香醋。
4.锅中倒入少许油放入姜蒜碎爆出香味，放2勺豆瓣酱，炒出香味。
5.倒入已炒过的茄子翻炒几下，倒入调好的调味料继续翻炒，待汤汁变浓稠即可盛出。
二、营养价值：
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
温馨小提醒：切茄子时要把切好的茄子放到水里泡着，避免变黑。
星期一
早点：羊奶、毛毛虫面包
午餐：云耳肉丝面、卤翅根
午点：海带瘦肉羹
水果：苹果、哈密瓜
星期二
早点：五谷豆浆、每日坚果
午餐：五彩米饭、花菜炒鱿鱼
苋菜豆腐汤
午点：酸奶、甜心地瓜
水果：苹果、梨子
星期三
早点：羊奶、红豆餐包
午餐：软米饭、咖喱牛肉、
鱼香茄子、竹荪水鸭汤
午点：芝麻汤圆
水果：苹果、杨桃
星期四
早点：花生芝麻浆、木纹蛋卷
午餐：杂粮饭、宫保鸡丁、
空心菜、*瓜排骨汤
午点：羊奶、日式寿司
水果：苹果、无籽西瓜
星期五
早点：五谷豆浆、沙拉蛋糕
午餐：小米粥、葱香花卷、
猪脚焖*豆
午点：酸奶、小蛋挞
水果：苹果、菠萝
图文：熊丽华
编辑：杨华
初审初校：叶金达
复审复校：何巧英
终审终校：李冬玲
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