《西岩茶座》第期
盐沟草木记之野菜
文/麻守仕
故乡盐沟里随处可见草本植物。绿油油的植被，把盐沟装扮的青山苍翠、绿草如茵。虽不在陇中腹地，但也有“绿树村边合，青山郭外斜”的迷人景致。
故乡的绿色植物，除了乔木和灌木之外，值得记忆的还有那些野菜。这些野菜在饥荒年月，是故乡人的救命食材，在风调雨顺的年月，照样是故乡人盘中的绿色美食。
“地丸子”（方言）学名地皮菜（Nostoc