《中国居民膳食指南》建议大家每天吃g乳制品，大概就是一杯（mL）牛奶，或是等量的酸奶、奶粉、奶酪等产品。
不管你是大宝宝还是小宝宝，每天喝点奶对身体都是有好处的。
那么问题来了
喝什么奶，就成了个大问题。除了最常见的牛奶，羊奶也是大家在生活中比较常见的奶品种类之一。有商家将羊奶夸得天花乱坠，称羊奶是「奶中之王」。
羊奶的功效如何？它们真有宣传的那么「金贵」吗？今天我们请来济南营养师协会张琪老师来为大家揭秘。
问题一：羊奶比牛奶更牛？
和牛奶相比，羊奶最大的特点当然是——贵。
羊的养殖成本高，产奶量少，自然比较贵。不过，这不便宜的羊奶到底好在哪儿？
从营养成分上看，主要有两点：
首先，羊奶（原料乳）的蛋白质含量只有牛奶的一半，其中的脂肪和碳水化合物比牛奶略高；
其次，与牛奶相比，羊奶中的蛋白质和脂肪颗粒个头更小，分布均匀，对于肠胃功能不好的人来说，更容易消化吸收。
但是，我们在超市里买到的羊奶，通常都是经过标准化调配的，和牛奶的营养成分差不多。
其实任何一种奶都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质，都是摄取钙经济方便的途径。但奶只是食谱中的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。
问题二：喝羊奶不容易过敏，所以更适合婴幼儿？
奶（制品）是最常见的过敏源之一。尽管羊奶中的致敏物质含量比牛奶少，但仍然存在。
所以「吃羊奶比吃牛奶更不容易过敏」这句话是没什么科学依据的。
事实上，婴儿配方奶中的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量都是按照规定标准来生产的。
换句话说，配方羊奶（粉）和配方牛奶（粉）在营养上也没有太大区别，只要是符合婴儿配方食品标准的奶，都可以喝。
要再次强调那句说了一百遍都不嫌多的话：
母乳永远是宝宝最好的食物，在母乳面前，众奶平等。
问题三：现挤的羊奶和袋装的羊奶相比，哪种好？
在集市上有这种售卖现挤羊奶的商贩：
好像喝现挤羊奶逐步成为风尚，甚至还有人为了能够天天喝到新鲜羊奶，举家迁移到农村的小草屋。
虽然现挤的羊奶没有添加剂，奶制品中的营养物质保留较为全面，但由于没有经过消*杀菌，羊身上携带的布鲁氏菌病有可能通过生鲜羊奶传染给人。并且生鲜羊奶带有膻味，经过加工，可将膻味大大减去。
所以建议大家还是选择有质量检测报告的羊奶制品！哪怕真的喜欢现挤的羊奶，也一定要高温加热、煮熟煮透才可饮用。
羊奶美味又健康，不仅适合平常喝，还可以做菜，下面请来自济南普斯酒店管理咨询公司的行*总厨，戴海涛为我们带来这道美味的“羊奶炖黑鱼”。
备料
主料：羊奶、黑鱼、鸡肉、排骨、猪肉。
配料：木瓜、姜、枸杞、白糖、盐、鸡精。
步骤一：黑鱼改刀切大块，排骨、猪肉、鸡腿切块，并焯水去除血水备用。
步骤二：煎制鱼块，两面微微发*即可出锅。
步骤三：把食材放入容器，上过蒸制三个小时之后，再放入羊奶等辅料继续蒸制一个小时左右。
颜值高又美味的羊奶炖黑鱼你学会了么？
非尝●语录
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撰稿：陈思杰、郑佳琪
编辑：咕咕
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