阅享生活
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?《猪肝炖五味子五加皮》?
材料：
猪肝克，五味子、五加皮各15克，红枣2枚，姜适量，盐1克，鸡精适量。
做法：
1、猪肝洗净切片；五味子、五加皮、红枣洗净；姜去皮，洗净切片。
2、锅中注水烧沸，入猪肝汆去血沫。
3、炖盅装水，放入猪肝、五味子、五加皮、红枣、姜片炖3小时，调入盐、鸡精后即可食用。
功效：
此汤具有养血祛风、舒筋通络、养血补血、养肝明目的作用，为春日养生汤饮。
五加皮可补肝肾、强筋骨，适用于肝肾不足有风湿者，但阴虚火旺者慎用。
以上内容来源于：
《本草纲目排*养颜药膳》第页
索书号：R.3-64/4
馆藏地：三楼自然科学阅览室
作者：孙树侠、吴剑坤主编
健康养生堂编委会编著
出版社：江苏科学技术出版社
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