膝关节为人体最大且构造最复杂，损伤机会亦较多的关节。膝关节常见不适症状有疼痛、关节肿胀、膝软、绞锁、关节功能障碍。经过长期的研究，发现膝关节炎的患者多为长期从事体力劳动者及肥胖人群。
“预防胜于治疗”，日常我们该如何做好预防措施？
1、控制好体重；
2、注意走路和劳动的时候保持良好的姿势；
3、尽量不要穿高跟鞋；
4、参加体育锻炼时做好准备运动。
5、骑自行车时调好合适的车座高度；
6、膝关节要着重保暖；
7、伴有膝关节炎的朋友，要避免膝关节的负荷过大，要减少上下楼梯、登山、久站、提重物等。
8、另伴有膝关节炎的朋友，可通过进行一些适当的功能锻炼（如：游泳、散步、仰卧起坐、俯卧撑、桥形拱身），增加膝关节稳定性，防止腿部的肌肉萎缩。
9、饮食方面，应多吃含蛋白质、钙质、胶原蛋白、异黃酮等的食物（如：牛奶、大豆、猪蹄、鸡爪、羊腿、牛蹄筋等）
陈天增
高级养生膳食师、烹调师精通粤、川、湘、苏、鲁等菜系曾获年奥运金猪特金奖推荐：杜仲牛膝五加皮猪蹄汤中医认为：
杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。
牛膝具有经闭、痛经、腰膝酸痛，筋骨无力，淋证、水肿。
五加皮用于风湿痹病，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气。
本汤具有补肾强筋，舒筋活络之功效。对于缓解膝关节疼痛有一定帮助。
杜仲牛膝五加皮猪蹄汤
材料：杜仲30g，牛膝20g，五加皮10g，猪蹄1只(约g)，黑豆g，元肉20g，姜10g，盐适量。
制法：
1、所有材料先用水洗一遍。猪蹄斩块，再用开水焯一下。
2、加入毫升水于锅中，水煮开后武火煲30分钟后，转文火煲1.5-2个小时。
3、煲好后加入适量的盐调味，建议此汤供3~4人饮用。
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