香加皮

首页 » 常识 » 预防 » 云南本地人爱吃的6款鲜花饼,性价比高,饼
TUhjnbcbe - 2025/2/17 21:00:00
白癜风封闭针 https://m.39.net/disease/a_9381426.html

云南鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的滇式月饼的经典代表之一。

据史料记载,鲜花饼早在00多年前的清代由一位制饼师傅创造,后因其花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点广为流传,并成为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。

色泽金黄,饼皮层次分明,带有一定的嚼劲,整体造型圆润美观。

饼皮酥脆,咬下去会有“掉渣”的感觉,层次丰富;馅料湿润软糯,玫瑰花瓣的口感独特。

花香浓郁,甜而不腻,玫瑰的香气在口中散开,给人一种清新、甜蜜的感觉。

鲜花饼既可以作为日常的点心食用,也常被作为云南的特色伴手礼送给亲朋好友。

食用时可以直接品尝,也可以搭配一杯热茶,如普洱茶、玫瑰花茶等,更能凸显其风味。

一、嘉华鲜花饼:

成立于年,是云南本土的大型烘焙企业。

选用自家有机玫瑰花田的高品质有机玫瑰,这些玫瑰生长在海拔米的地区,沐浴北纬25o的阳光。

每1千克鲜花只挑选-00克花瓣入馅,保证了花瓣的饱满和新鲜,花香浓郁。

嘉华的经典玫瑰花饼是古法工艺的传承,一口咬下,浪漫满溢,饼皮酥脆。

内馅香甜,带有淡淡的花香,甜而不腻,由朵玫瑰制成一饼,自用还是送人都很合适。

二、潘祥记鲜花饼:

始于年,历史悠久,不仅设定了鲜花饼制作的标准,还研发了独特的食用鲜花保鲜技术。

鲜花饼以云南高原特有的重瓣玫瑰为特色,配合6层酥皮,口感层次丰富,甜而不腻,令人回味无穷。

花馅采用的是云南高原特有的重瓣玫瑰花,混入酥皮中,皮薄馅多,两口一个,湿润馅料,口感新鲜,入口清香润和。

凌晨采摘带着雨露的玫瑰花,此时花瓣色艳香鲜,香气最浓郁,水分充足,营养成分也最为丰富完整。

三、滇二娃鲜花饼:

其农科院鲜花饼由农科院研发,融合了经典玫瑰、抹茶玫瑰、黑咖玫瑰和紫薯芋泥玫瑰四种口味。

选用优质小麦粉,确保在烤制过程中馅料达到完美的温度。

经过高温处理,花瓣散发出与麦芽糖完美融合的自然玫瑰香气。

精心筛选色泽鲜艳、瓣状均匀的食用重瓣玫瑰花瓣,与优质蜂蜜和面粉混合制成花馅,确保新鲜现烤,芬芳柔软。

四、昆明冠生园梅花牌:

昆明冠生园创建于年,至今已有近百年的历史,“梅花牌”商标是国家商务部6年首批认定的“中华老字号”企业。

采用饱满的重瓣玫瑰制作,散发出馥郁的香气,一咬下去,仿佛舌尖盛开了一朵花。

精选云南的优质蜂蜜,蕴藏着云南水土的精华,丰美甘甜,令人回味无穷。

优质面粉,搭配纯净清水,烘焙出云南的独特风味。

有玫瑰原味鲜花饼、坚果鲜花饼、苦荞鲜花饼、辣木鲜花饼、茉莉白芝鲜花饼等多种口味。

五、映象云南鲜花饼

新鲜的花瓣富有香气,搭配优质小麦粉,制作出的鲜花饼口感酥软

有“7分清甜,5分酥软”的口感,老少皆宜。

外皮酥脆,内馅饱满,一口咬下去,满嘴香甜,玫瑰的芬芳在口中散开,甜而不腻。

六、傣乡园云南鲜花饼

是昆明花满楼食品有限公司旗下的知名鲜花饼品牌,在云南及全国鲜花饼市场均具有较高的影响力。

坚持采用手工现烤的方式制作鲜花饼,精选玫瑰、鸡蛋、蜂蜜等优质食材。

经过8小时的精心制作和层层把关,确保每一片花瓣完整入馅,品质卓越。

咬下去,能感受到酥皮的层层分明与玫瑰馅料的香甜软糯完美融合。

玫瑰的芬芳在口中散开,给人带来美妙的味觉体验,甜而不腻。

作者声明:内容由AI生成
1
查看完整版本: 云南本地人爱吃的6款鲜花饼,性价比高,饼