进入5月立夏已过，炎炎夏日，难免因为天气燥热，爱出汗失眠上火。那么我们身体出现“上火”症状的时候，除了服用清火“药物”以外，还可以通过饮食来调节。在中国中医养生学中认为：世间万物，皆可入药！食物其实也分为：温热性质，和寒凉性质，就像是太极图。世间万物总是“一阴一阳，相生相克”。而夏季在阴阳五行中，又属于阳属火。所以我们夏季饮食养生就应当，常吃一些“清热凉血”“可以滋阴”的食物来调节身体阴阳平衡。
5月正是槐花盛开的日子，洁白清香的槐花，会在这段时间，挂满大街小巷，给城市里的景色再增添一份芳香。届时远处山林里，也可以看到它的身影，只不过很快它也将成为附近村民餐桌里的一道美食。夏季食用槐花对身体的好处很多比如：凉血止血，清肝明目，抗菌消炎，降血压血脂等多种保健作用。而5月以后在我国农村许多地区，也都有上山采槐花，回家包槐花猪肉包子吃的习俗。
大连赏槐会劳动公园即将举行：5月立夏已过，大连送走了春季的“樱花节”，却迎来了即将到来的“赏槐会”。每年的5月19日至27日，在大连劳动公园都会举办，一年一度的“赏槐会”顾名思义就是“欣赏槐花的日子”。同时还会有各种文艺演出和文化活动一起举行。不得不说这样的业余生活，让夏日的燥热，多了一份“清凉”也让忙碌的大连市民，可以在劳动公园里，清凉一夏，尽享夏日美好时光。
槐花猪肉包子具体做法：步骤一：槐花这个季节，基本上在小区公园附近的山林里，都可以采到。采回来的槐花经过挑选出树叶树枝后，用清水冲洗干净。记得多采一些，全部清洗干净后，可以放到冰箱里速冻起来。这样到了冬季蔬菜价格贵的时候，也可以从冰箱里拿出来再次享用难得的美食。
步骤二：锅中倒入适量清水，大火烧开后，将清洗干净的槐花下入锅中，焯一下大概40秒即可捞出，这一步很关键不可以省略。毕竟槐花中也有微毒，因此用开水焯过以后，就可以去除掉它的毒素也方便调制包子馅入味，焯过水以后的槐花控干水分。然后用手攥干水分如同图片中样子，放入盘中备用。
步骤三：准备猪五花肉一块，然后清洗干净之后改刀切成小碎块。接着再切一点姜末和葱花碎，然后将它们倒入开水中泡20分钟。最后再将泡好的葱姜水倒出过滤掉葱姜渣，倒入肉馅之中腌制一会。再加入两勺蚝油，三勺酱油，一勺半食用盐，一勺鸡精。
步骤四：拌匀肉馅后，再加入适量的花生油，香油搅拌一下，然后将攥干的槐花倒进肉馅中，拌匀和馅即可。
步骤五：接着咱们开始和面，准备面粉克，温水适量加入一袋酵母菌，然后搅拌成面絮，和好面团。醒发半个小时以后再分割成两半，再分割成小份面剂子。最后擀包子皮包入适量的馅料，如同图片中样子。
步骤六：包子全部包好后放入笼屉中。再醒发20分钟，醒发至1.5倍至2倍大。等待醒发好以后，再开火蒸煮20分钟，由于包子包得比较大，所以上汽后蒸需要再20分钟才会熟。
这样鲜嫩多汁，好吃营养的槐花大包子就蒸好了。取出一个掰开看看，馅料十足，吃一口味道鲜香好吃。这样的槐花包子，您也喜欢吃吗？