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TUhjnbcbe - 2024/4/3 17:27:00
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滋补养生的韩国参鸡汤,吃完暖一天!韩剧同款参鸡汤专门店若干年前《大长今》红遍大江南北,我看完就被韩国的饮食文化所吸引,立马去了韩国旅游,去了才发现电视剧的料理不是随便就吃得到,回来最有印象的就是人参鸡汤,淡淡的参香、鲜甜的仔鸡、鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。使用当天现杀的韩国本地鸡肉,遵循传统工艺精心炖煮,再依靠灭菌系统进行加工制作,保证传统风味和营养的同时,保持鸡肉的鲜嫩口感;现代人的简便养生餐,随时随地、即开即食,加热后就能马上喝到香浓美味的正宗韩国参鸡汤;一道备受韩国民众和明星们追捧的参鸡汤,产自韩国鸡肉食品的龙头产业,在韩国参鸡汤市场占有率高达70%以上;现在这道原封包装的正宗韩国参鸡汤终于来到中国啦,而且目前只有厦门地区可以吃到哦,同学们千万不要错过啦~俗话说,在家靠父母出外自己煮!最近总有冷空气突然来袭,这种冷风飕飕的日子里,最适合喝一碗热乎乎的靓汤啦!刚好有朋友给美食君寄来一些长白山鲜参,甘香鲜美,性温而平,不容易上火,用来煲汤再合适不过。煲鸡汤如果不想要太油,用公鸡更合适。因为公鸡的脂肪含量比母鸡少很多,也更适合想要喝汤滋补的人群。韩式参鸡汤食材:小仔鸡(50天内)糯米青红辣椒蒜红枣高丽参黄芪桑树皮五加皮甘草鸡精蚝油做法:1、熬制汤底,沸水中加入黄芪、桑树皮、五加皮和甘草;2、放入3勺鸡精和1勺蚝油调味,煮沸备用;3、小仔鸡去掉多余的肥油,将泡好的糯米、蒜瓣、红枣、高丽参依次塞入小仔鸡膛内;4、用剩余的糯米按压住膛内食材,将准备好的小仔鸡侧身放入蒸锅(蒸锅底部水中盛有黄芪、桑树皮、五加皮和甘草)中;5、上汽后大火蒸15分钟,将鸡身翻面,用筷子打几个孔,另一面侧身大火再蒸5分钟后,转小火蒸5分钟;参鸡汤是传统韩国宫廷料理中最为知名的一道膳食。现在已经广泛在民间流传。一般韩国人都是在入伏的时候去吃参鸡汤,初中末伏吃参鸡汤可以驱散体内积攒的寒气和湿气,吃完一锅热乎乎的参鸡汤之后,大汗淋漓,可以达到非常好的排毒祛湿的效果,这样可以更舒适的度过炎热的夏天。喜欢就赶紧收藏吧佰德隆正宗韩式参鸡汤方便速食整鸡加热即食滋补人参鸡汤糯米参鸡汤营养汤料克盒装京东好评率98%无理由退换旗舰店¥59.9购买
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