具有祛湿健脾“药食用两”之中药
一、灯芯花
降火灯芯花为利水渗湿类中药，具有具有清心降火，利尿通淋之功，尤其清心降火功效显著，且不会过分寒凉，唯有甘淡常为民间入汤入粥归药之用，
二、五加皮
为祛风湿类中药，具有祛风湿，强筋骨和利水的功效，同时它还有补肝肾，壮筋骨的作用。地处潮湿的区域特别适合在端午节喝五加酒。
三、五指毛桃
好食药兼治，在众多祛湿食材中，它的补虚作用较强，又能补脾肺之气。中医认为，它能健脾补气，养胃祛湿。体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生，而且五指毛桃汤出炉时香气四溢能增加人的食欲。
四、薏仁
在中药里称薏苡仁水，农本草经将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。在湿气较重的季节或地区可用薏米煮汤喝，因薏米性微寒，偏凉，所以平时怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。
五、茅根
利尿祛湿之好材料。中医认为，茅根性寒，味甘，苦，入肺经，胃经，膀胱经。主要作用是清热解*，凉血止血，常用于治疗一些热病，如肺热所致烦渴，咳嗽，胃热所致的呕吐等，也治疗一些血症，如吐血，尿血等，同时可治疗水肿*疸小便不利等。
六、白术
白术具有补脾益胃，燥湿和中，止汗，利尿安胎的功能。白术乃扶植脾胃，散湿除痹，消食除痞之要药也。白术能改善脾胃虚弱，消化不良，食欲不振，易泄泻等症状，*疸，容易出汗，水肿之人以及小便不利者易咳使用。
七、扁豆
甘甜而不甜，气清香而不窜，性温和而色微*，与脾性最合，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。扁豆中的红细胞凝集素，皂素等天然*素比较耐热，只有将其加热到摄氏度，并持续一段时间后才能破坏，因此要注意扁豆必须炒熟才食。
八、苍术
芳香能化湿，味苦也能化湿，故祛湿力较强，湿浊去而脾运健，故有健脾作用，适用于脾胃湿困，润化湿湿引起的食欲不振，缓慢呕恶，腹痛泄泻，舌苔白腻等，常与厚朴、陈皮等同用。
九、赤小豆
味甘，入心，小肠经，具有利水除，湿和血排脓，消肿解*的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗大腹水病及肝硬化腹水赤。小豆一般用来熬粥或做馅。
十、茯苓
茯苓味甘淡，性平，入心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃，补脑健肾，利水渗湿，宁心安神等功效，被誉为中药八珍之一。茯苓特点是补而不峻，利而不猛，药性平和，既能扶正又能祛邪，是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。
十一、绵茵陈
在春湿夏暑时常入药入汤，它价格便宜且随处可见。早在《神农本草经》时，就被列为上品。中医认为，它能清湿退热，利胆祛*，尤善治三焦湿热，以及*疸肝炎、小便不利、风痒疮疖等。
十二、木棉花
味甘性凉，归脾、肝、大肠经，具有清热解*，除湿利水，健胃消暑等功效，对于泄泻，痢疾，咳血，吐血，创*湿疹等症颇有疗效。此外，木棉皮还有清热、利尿、活血消肿解*等功效。
十三、砂仁
味辛性温，归脾胃，肾经，有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。该品辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人视其为醒脾调胃的要药，故凡湿重或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和之症可以常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜。
十四、芡实
首载于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。中医认为其具有补中，处暑及益精气，强志，令耳目聪明等作用，有健脾除湿，固肾益精的功效。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱、失眠等。