导语：花生是一种广受欢迎的坚果，富含多种营养成分，因此被人们视为养生佳品，作为一种高蛋白的油料作物，花生的蛋白质含量相当于小麦的两倍，且富含八种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸含量较多。
此外，花生还含有丰富的脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对人体健康有很多益处，《本草纲目》中称花生为“长生果”，因其具有滋补脾胃、润肺化痰、滋养补气等多种功效。
花生在养生方面也有很大的作用，在日常生活中，我们可以通过多种方式来享用花生，例如可以将花生炒熟后直接食用或者制作成花生酱搭配各种食材。
同时也可以将花生与其他食材搭配，制作出营养丰富、美味可口的菜肴和糕点等，但是关于生吃花生和熟吃花生的营养价值问题，每个人心里都有不同的答案。
那么，生花生和熟花生，哪个更营养？今天就带大家了解清楚。
01癌症患者吃花生，会加速癌细胞转移？
年7月，国际期刊《癌变》上发表的一项研究引起广泛