石斛味甘，性微寒。归胃、肾经，《本草通玄》记载：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”石斛是一种非常有用的中药，对身体有很多好处，那么石斛具体有哪些功效呢？
首先，石斛可以滋阴泻火，治疗小儿发热、红眼、肿痛、火虚、牙痛等症状。
其次，石斛可以增强免疫力，让身体更好地抵抗疾病。
再次，石斛可以健脾和胃，治疗胃脘痛、胃炎等疾病。
此外，石斛还有降血糖、解酒养胃护肝、肿瘤抑制、强筋降脂、延年益寿、明目护肤等功效。
石斛能够为胰岛补充足够的营养，快速激活胰岛素β细胞，分泌大量胰岛素，降低血糖。
它还能够养五脏、厚胃、强阴益精，增强肝脏的代谢功能，减少酒精对胃的伤害，帮助醉酒的人快速恢复。
石斛还能够抑制肿瘤，提高免疫力，减少放化疗的副作用，延长生存期。
同时，它能够强筋健骨、润滑关节、增强抗风湿的效果，延缓衰老，滋养人体皮肤。
因此，大家可以适当地使用石斛来保持健康。如果你也有相关经验或者想法，欢迎在评论区留言分享。
石斛又名仙斛兰韵、不死草、还*草等，石斛具有独特的养阴生津的效果。下面给大家介绍几个食疗方：
鲜吃石斛
取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
鲜榨石斛汁
取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条，分两次完成：第一次加四分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。夏季饮用可加入适量冰块，更能起到消暑解渴的作用
石斛茶
将石斛15g、麦冬10g和绿茶5g一并放入茶杯内，开水泡茶，1天可以多次频服。
功效：养阴清热、生津利咽。
石斛玉米须茶
用石斛10g，芦根15g，玉米须20g，水煎，代茶饮，不拘时频饮。
功效：养阴、清热、利尿。
白芍石斛瘦肉汤
瘦猪肉g切块，白芍12g、石斛12g、红枣4枚去核洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1-2小时，调味即成，饮汤食肉。
功效：益胃养阴止痛。
石斛杏仁乌鸡汤
把杏仁15克石斛10克*芪10克沙姜1片玉竹10克用冷水浸泡半个小时。
半只乌鸡洗净加入沙姜1片，把全部泡药材水和药材，甘蔗段，一斤无核红枣都倒入砂锅中。煲煮一个小时，煲好后，分食即可。
功效，清肺去火、润燥、补血健脾、补气、化痰行气，消食开胃，健脾祛湿。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡
将乌鸡内脏去除，洗净后放入汤煲中，一次性加入ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
将姜片，石斛10克，花旗参片15克，灵芝25克和蜜枣2个，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。喝前，调入盐调味即可。
这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
大家还知道关于石斛其他简单好用的食疗组方吗？欢迎在评论区留言分享哦。
石斛作为一种中草药，虽然具有很多功效，但是也有一些禁忌需要大家注意。
首先，不能过量服用，否则可能导致身体中*，出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状，甚至还可能引发肢体抽搐、痉挛等严重情况。
另外，石斛的药性偏寒，不适宜湿热和温湿体质的人群服用，否则可能引发更严重的症状。
在服用石斛期间，不能同时服用泻下发散的中药，如火麻仁、大*等，也不能食用萝卜和海鲜等食物，否则会降低药物的疗效。大家在使用石斛时，一定要注意这些禁忌，以保证药物的疗效。
以上就是我对石斛的全部介绍了，大家可以根据自己的需要选择适合自己的服用方式，大家还想知道哪些在家就能做的养生食谱呢？欢迎在评论区和我交流，我后面会根据大家的要求，发表相关文章，记得点赞和分享哦！