导语：枸杞又叫枸杞子、红耳坠，是在鲜枸杞成熟的时候摘下来，晒至外皮干硬而成的一味中药，其实枸杞既是中药又是食物，药食两用，又有着非常多的保健功效。
我们不要小瞧枸杞个子小小的，但是枸杞的功效可不少，在我们的日常生活当中，枸杞作为一种补血养生的食物，非常受人们的喜爱与欢迎，很多人会通过吃枸杞或者泡枸杞水的方式来达到保健身体健康的效果。
但是很多人都不知道，其实枸杞也有着属于自己的使用方式，如果选择正确的方式去吃枸杞，会加倍吸收其中的营养，物质也能够更有效的促进身体健康，那么枸杞到底应该怎么吃呢？
枸杞当中有什么营养价值？
枸杞当中含有身体必需的多种营养成分，蛋白质大概占据20%、脂肪大概占据10%、糖分占据40%，其余的多为维生素无机盐以及多种微量元素。
每克的枸杞，当中维生素B1的含量能够占到0.23毫克、，胡萝卜素的含量可以占到3.39毫克、烟盐酸1.7毫克、维生素B20.33毫克、抗坏血酸能够占到3毫克。
常吃枸杞能给身体带来什么好处？
养肝明目
枸杞多糖对实验性的肝损伤有着一定的保护效果，可以帮助降低血清谷丙转氨酶，有助于促进肝细胞的修复。
并且从中医的角度上来讲，枸杞具有的吃枸杞可以帮助抑制脂肪在肝细胞中，忠臣既可以促进肝细胞新生，也可以保护双眼。
滋阴
在我们的日常生活当中，很多人存在着阴虚的表现，身体会出现盗汗、自汗、口干舌燥、大便密结等方面的症状。
如果你也有这样的现象，可以适当的吃一些枸杞，可以带来一定的滋阴效果，有助于改善身体的不适症状。
延缓衰老
枸杞当中的维生素C比橙子的含量更高一些，而且其中的胡萝卜素能够带来延缓衰老的作用。
除此之外，枸杞当中的营养成分对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤等方面有着一定的效果。
养精神
一直以来枸杞就是养精蓄锐的良好中药，如果平时精神状态总是不是很好，经常打瞌睡，经常无精打采，此时不妨多多食用枸杞，有助于养精蓄锐，也可以帮助提高精神气。
枸杞最佳吃法不是泡水，而是干吃？
枸杞通过泡水确实能够促进枸杞当中营养物质的溶处，但是大多为糖分、水溶性维生素以及可溶性膳食纤维，用枸杞泡水，不仅溶出量低，还会容易带来浪费问题。
除此之外，如果水温比较高，那么也会容易导致其中的营养物质流失，一般建议利用热水泡枸杞时，水温要保持在70℃左右。
干吃枸杞能够更好的吸收掉其中的营养物质，但是大家要注意一点，干吃枸杞之前一定要注意清洗，避免枸杞表面的灰尘进入身体里，不利于个人的身体健康。
吃枸杞时注意3点，营养更有效
1、在平时泡枸杞时可以在水里适当的加入一些维生素C，这样有助于调节酸度也能够防止氧化，可以更好地促进收入；
2、在吃枸杞时可以搭配一些其他的食物，比如雪梨，菊花，百合，银耳等能够可以降低枸杞的热性，也可以更好的促进身体健康；
3、吃枸杞时千万不要过量，每天最多吃15克，大量吃会容易带来上火问题。
阅读延伸：价格昂贵的黑枸杞更好？能抗癌？
虽然《本草纲目》当中也记载过黑枸杞的相关作用，比如可以治疗五心烦热等，但是说到黑枸杞的抗癌说法，确实有着一定的夸张，是商家的过度炒作。
黑枸杞有着一定的药用价值，但是在打消肿瘤的可能性上，并没有相关的临床数据，所以大家不要过于迷信。
除此之外，黑枸杞的抗氧化能力也没有宣传当中的那么强，它的抗氧化能力多源于浆果当中所含有的花青素，其实葡萄、茄子、蓝莓等紫蓝色的水果蔬菜当中都含有丰富的花青素。
所以黑枸杞的价格根本配不上它的功效，对于黑枸杞，大家不用盲目跟风，选择普通枸杞同样也很好。
结语：在我们现实的生活里，或许处处都能够看到枸杞的身影，但并非每个人吃枸杞的方式都是正确的，只有掌握了枸杞的健康实用模式才可以发挥出更好的功效，又不会给身体健康带来任何的负担。
#爱乐养生#