香加皮

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TUhjnbcbe - 2023/7/9 21:16:00

武酉山曾概括*侃的课余消遣为:喝酒、抽烟、喝浓茶、听清唱昆曲、游山玩水。

*侃好吃。一日,他听说一些相识的同盟会会员在某处聚餐,席间有不少好吃的,但他并不在邀请之列。他知道自己没有被邀请的原因是因为自己过去曾骂过其中一些人,可是怎奈挡不住美食的诱惑,于是不请自来。设宴者见*侃进门,吓了一跳,旋即装作很热情的样子邀他入座。*侃二话不说,脱鞋坐下,就挑好的吃。吃完之后,他一边提鞋,一边回头冲他们骂道:“好你们一群王八蛋!”说完,就赶紧跑了。

年,*侃的恩师章太炎因大骂袁世凯,遭到软禁。*侃怕老师寂寞,便前往陪住。章太炎向来对饭菜很不讲究,厨子为袁世凯派来的警察假扮,手艺很差,菜式单调。但*侃却极重口腹之欲,面对如此饭菜,实在难以下咽,于是他怂恿章太炎换了个四川厨子。这样一来,他就得罪了那位假扮厨子的警察,因为此警贪污伙食费,*侃此举断了他的财路,便怀恨在心,没过多久就将*侃扫地出门了。

朱希祖在北京大学任教时,某日宴请同为章门弟子的*侃,但*侃赴宴后表示烧酒、绍兴酒都不喝,指名非要喝五加皮(啤酒)不可。朱只得临时派人去买。

一次,某人宴客,席间有熊掌、蛇羹、八珍等美味。*侃得知后,很想去大快朵颐。但他曾经骂过主人,不便前往,可又禁不住美食的诱惑,于是便请好友刘成禺为其想办法,并保证从入席到终席,绝不发一言。刘成禺便去与主人商量,主人勉为其难,发帖请*侃赴宴。这日席间,*侃果然只吃不说话,众人都觉得奇怪,以为他转了性子,其实不知他为了美食才愿意“忍气吞声”。

冯友兰回忆,*侃在北大任教时,常常穿一件蓝缎子团花长袍,黑缎子马褂,头戴一顶黑绒瓜皮帽,腰间露出一条白绸带。给学生讲课时,他讲到关键的地方,突然停下来不再继续,并说,这里有个秘密,专靠北大这几百块钱的薪水,我还不能讲,你们要我讲,得另外请我吃饭。

陈祖深亦回忆*侃让学生请客吃饭之事:“(*侃)真正学问,不传普通弟子。欲得其真传者,必拜师门。既入其门,凡有酒食,必先生馔,与先生偕,一切费用,必为代储。则大乐矣。”

*侃有一位学生,平日对*执礼甚恭。某日,该生在“同和居”宴客。主宾落座后,他忽然听见*侃在隔壁说话,打听得知*侃也在此处请客吃饭,就赶紧过去问好,不料*侃见面就对他大加训斥。该生洗耳恭听良久,见*侃没有丝毫打住的意思,便心生一计,把饭馆的人叫来,当着*侃的面交代说:“今天*先生在这里请客,无论花多少钱都记在我的账上。”*侃一听,立即停止训斥,对该生说,好了,你走吧。

*侃在北大开设《说文解字》课程时,学生都觉得此门功课晦涩难懂。因此,每次期末考试,这门课都有学生不及格。后来,学生们知道*侃好吃,投其所好,凑钱宴请*侃,他欣然前往。这年期末考试时,学生们果然都及格了。校长蔡元培知道这件事情后,责问*侃为何违反校规,接受学生们的吃请。*侃不以为意,答道:“他们这帮学生还知道尊师重道,所以我不想为难他们。”

杨伯峻拜在*侃门下后,*侃常带他和其他弟子一起出游。游罢,便找一家有名的饭馆吃晚饭。*侃每饭必饮好酒,且酒量极大,学生中酒量最好的也不能及。*侃说:“饮君子要浅斟细酌,用大杯咕噜咕噜喝下去,纵使喝得多,算不得饮君子。”所以每次吃饭都要花上两三个小时。饭罢,还要拈韵,或作诗,或填词,限第二天下午课前交卷。他自己也作,拿来和学生们的比较。

*侃爱吃花生米,据说他爱居南京,是因为南京的花生米太好的缘故。

*侃爱喝酒吃蟹。卞孝萱回忆*侃,“群贤雅集,联句作诗,(*侃)一手持酒,一手持螯,谈笑风生。”

*侃晚年,饮食都由妻子亲自动手烹调,每餐必须要有鱼肉鸡鸭山肴之类。如*侃觉得不适口,便要妻子重做,有时一盘菜肴竟改做三四次;改做适口后,也仅是吃三四口而已。

*侃好饮。他与居正是湖北老乡,早年间都是同盟会会员,私交甚笃。居正任司法院长后,拜访者甚众,所以每日下班后,便避不见客,由门房挡驾。一日,*侃去拜访居正,门房见他的外表和衣着土气,不太像有身份的贵客,照例以“院长不在家”挡驾。可*侃却是旁若无人,长驱直入。门房赶紧上前紧拉*的衣袖,一边吆喝道:“你是什么人?出去!”*侃大怒,一边骂:“你是什么东西,你管不着!”一边挣脱继续往里走,不料用力过猛,衣袖拉破了一道大口子。

两人的争执惊动了居正,他走出门,*侃便大发雷霆:“觉生(居正字觉生),你做了官,居然就摆起官架来了!”居正一看是*侃,忙连声叫道:“季刚!不要理他!”又回过头来斥责门房说:“我早就关照过你,这位*先生来的时候,立即通报,你怎么忘了!”门房赶忙回道:“怪我多吃了两杯酒,糊里糊涂的。”居正大笑,牵着*侃的手说:“快进去坐,有两瓶茅台,请你尝尝。”*侃一听,怒气全消,高高兴兴地随居正进门了。

堵述初回忆,*侃午餐时总要饮酒,下午上课走进教室时,他清癯的脸上微带红色,酒意并未全消。当时女学生们上课总喜欢坐在第一排,但每逢*侃来上课,她们都自动改坐到第三排的座位上,以避酒气。

*侃常与学生一起郊游、吃饭、喝酒,畅谈学问,于闲谈中给学生莫大启发。他讲学也是天马行空,没有章法,讲到哪里算哪里,但又处处都是学问,非一般人能理解。*侃在北京时,经常陪同他游玩的“*门侍郎”有孙世扬、曾缄二人。孙世扬曾说:“先生好游,而颇难其侣,惟扬及慎言无役不与,游踪殆遍郊坼,宴谈常至深夜。先生文思骏发,所至必有题咏,间令和作,亦乐为点窜焉。”

*侃的学生中,他对陆宗达极为器重。原因是陆能喝酒能抽烟,故深得*侃喜爱,两人常一边吃喝一边论学,有时一顿饭要吃四五个小时,陆从中学到许多在课堂上学不到的东西,获益良多。

*侃的侄儿*焯曾在回忆文章中说,*侃“每餐豪饮,半斤为量”。*侃对酒不挑剔,*酒、茅台酒、白兰地、糟醴、麦酒、啤酒等,他来者不拒,经常喝到“大醉”、“醉甚”、“醉卧”。

*侃好饮,不知节制,但他却劝别人喝酒要节制。有一次林公铎“自温州至,下火车时以过醉坠于地,伤胸,状至狼跋”,*侃认为“似此纵酒,宜讽谏者也”。

*侃说他自己身体不好,如果不是学过拳术,身体恐怕要更坏。但他牢骚满腹,无从发泄,所以只能寄情于杯中物了。他每日早晨要喝四两酒,才出来上课,冬季常患咳嗽,吐血症从来就没断过根。他喜欢吃蟹,螃蟹上市时,喝酒便更多了。

因好杯中之物,*侃与几任妻子都闹得不可开交。*侃对自己别的嗜好常生悔意,进行反省,惟独对喝酒,他从不自咎,反而将妻子的劝阻视为自己的“附疽之痛”,夫妻感情也一落千丈。*侃最后也因饮酒而亡,他辞世前偕友登北极阁、鸡鸣寺,持蟹赏菊,饮酒过度,导致胃血管破裂,吐血身亡。汪东为*侃逝世一周年所撰的祭悼词中说:“季刚伤时纵酒,遂以身殉。”

章太炎

*侃爱书如命。*侃一生最大的家私,便是书籍。章太炎在为他作的墓志铭中说:“有余财,必以购书”。一次,*侃跟他学生聊关于他买书的趣事,说他的太太,常常责备他拼命去买书,有时把钱汇到外埠去买,钱寄出后,天天盼望包裹,等书真的寄来了,打开包裹,匆匆看过一遍后,便把书往书架上一放,甚至从此便不再翻阅,这实在是太浪费了。*侃却回答道:“要知我买书的快乐,便在打开包一阅之时,比方我俩结婚吧,不也就在新婚燕尔之时最乐吗?”

由于*侃藏书甚多,如何放置这些“珍宝”及搬家时怎样装书便时常困扰着他。*侃的书全是散放在架上的,甚至地板上几案上也一堆一堆的放着。有一次,广州中山大学请他去教书,无论校方怎样苦劝,开出的待遇多么优厚,*侃都不答应。别人问他为何不去中大教书,*侃淡淡地答道:“我的书太多,不好搬运,所以就不去了。”然而,*侃辛辛苦苦收藏的书籍最终却横遭他人糟蹋。“一·二八”事变的时候,*侃举家搬迁,仓促中装了八卡车书,运到采石矶暂存,不料被当地居民盗出,成筐论斤地当作废纸卖了。

*侃年仅50岁就逝世。有说他精神超常,在于饮极浓之茶,茶水几黑如漆,工作之前,必狂饮之,屡屡饮之。虽精气激发,却大伤身体。

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