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1种野果是儿时的零食,如今成了高端水果, [复制链接]

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小时候在山上总是能够看到许多野生的果树,它们和野生的杂草一样完全,通常会在恶劣的环境下生存下来,小时候我也经常去山上采摘一些比较特别的野果,想想非常有趣,常见的野果有山莓、金樱子、野山柿、山稔子、野葡萄、羊姑娘果、赤楠、余甘、火棘、桑葚、野山楂、龙葵等,相信花友们也见过这些野果,它们的果子看起来奇特。

以往有一种野果树让我印象深刻,它的藤上有刺,颜色和桑椹一样,不过是圆的,比桑椹好吃多了,大概七月份左右成熟,不过采摘回来的果子不能存放太久,我们老家把那个野果叫“泡”,真的好怀恋这种野果的味道,现在就很想吃,而这种野果的学名就是覆盆子,上面的那张图片就是覆盆子了。

而还有一种野果也是儿时的零食,当时采摘这种野果的时候也没有多想,觉得它漫山遍野,没有价值,但是如今却成了高端的水果,甚至挺值钱的,有花友前段时间在路边买了一斤,都花了三十块,我感觉有点贵了。那这种野果为什么值钱呢?有农户就说,其实纯靠炒作,他们所种植的也卖不到那么高的价钱,下面我们就一起来了解一下这种果子吧,说不定你也在山上见过它。

1种野果是儿时的零食,如今成了高端水果,农户:纯炒作,很难卖!

蓝靛果

这种野果就是蓝靛果,它是忍冬科,忍冬属蓝果忍冬的变种,也是一种比较典型的落叶灌木,而蓝靛果的果实比较独特,一般是蓝色的,从远处望去,感觉它就像是玛瑙,靠近它会闻到清香。同时,蓝靛果也比较酸甜可口,在我国民间它还被称为羊奶子、山茄子果、蓝果等,这些就是别称了,也有花友叫它“黑瞎子果”,这个别称我觉得有点难听。

在山上就有不少蓝靛果,比如在华北和西北的地区,在蓝靛果成熟的季节就可以采摘到它的果子了,果子一般在8、9月份成熟,开花时间则是5、6月份。如今的蓝靛果价值比较高,有着极高的食用价值,据研究,在果子里就含有7种氨基酸和维生素C,还可以拿它开酿酒、做饮料和果酱。

蓝靛果的花朵也有用处,就是比较好的蜜源。据资料记载,它的嫩枝可入药,植株含有一些桃叶珊瑚甙,在蓝靛果的种子里也有花色甙。那它的用处这么多,价格也不便宜,为什么农户不喜欢种植呢?

在前几年蓝靛果就被炒作,每隔几天就有人在网上吹嘘一番,一斤达到上百元,种植蓝靛果很好养护,零下40摄氏度可以存活等等,其实也没有那么好种植,估计也是为了卖种苗说得比较夸张,没那么神奇。

我也联系过农户朋友,这蓝靛果种植起来并不容易,首先人工栽培的蓝靛果技术还不够成熟,也就是产量不高,加上各个产业链也不太温度,如果真的种植好了,估计也没人敢大量收购,而它是一种水果,容易坏,当到了采摘期,如果收购价不高,摘下来的果子也容易坏,那风险是很高的,所以农户就不喜欢种植。

许多水果并不方便长途运输,就不能像苹果、梨那样大批量种植,因为其辐射面积实在有限。总有人说“我们那里便宜没人要,城里卖那么贵”,想想啊,运输包装不要钱?变质腐烂的不算成本?这些浆果不能压不能挤,包装上就要更加讲究,小包装成本就高,而且为了方便储运,果子要提前采摘。

即使后来放熟了,口感上又不如树上熟的,所以,辛辛苦苦把这些果子收、装、运、卖到顾客手里,顾客又不满意,谁愿意白忙呢?如果搞农家乐乡村旅游,让游客现场采摘,又好吃又有趣,可能会更加合适。

所以农户们也不一定喜欢种植,虽然价格不错,但有时候由于各种原因,也很难卖。

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关于蓝靛果这种儿时的零食,就介绍到这里了,花友们认识这种果子吗?

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