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案例解读营养成分表标示值与检测值不符 [复制链接]

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标签案例解读专栏

营养成分表标示值与检测值不符

标法原文

GB-中3.4应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。

本期案例

消费者刘某购买了涉案食品某品牌开心果23盒,原色开心果48盒,单价均为29.9元,共计.9元。商品外包装营养成分表中显示脂肪含量为22.6克/克。经检测,脂肪含量分别为每百克42.1克、39.7克和35.1克。因脂肪检测值与标示值不符,刘某将商家诉至北京市丰台区人民法院。

双方观点

消费者认为根据检测结果,涉案商品所标示的数值与实际数值相差较多,涉案产品不符合国家食品安全标准且严重误导消费者,违反了食品安全法等法律法规的强制性规定。被告作为大型、经营多年且知名度较高的销售商,明知涉案产品严重不符合国家食品安全标准,仍为追逐非法利益而予以大肆销售,依法应当承担全部法律责任。

商家认为其作为销售方,产品厂家给予的检测报告显示产品都是合格的。原告的行为属于恶意购买行为,并未食用,原告提交的检验报告也不符合法律依据。

审判结果

经专业检测机构检测,涉案商品脂肪含量与标识的含量差异过大,属于不符合食品安全标准的产品,消费者刘某要求退货、退款,于法有据,法院予以支持。商家于本判决生效之日起七日内赔偿刘某9元。

华测解读

企业制作预包装食品标签的营养成分表时,建议按照在专业机构做的营养成分检测报告进行标示。

若因特殊情况,标签已定稿后,才取得营养检测报告,经核对出现不一致时,应参考GB-6.4的表2,其中详细规定了能量和营养成分含量的允许误差范围。

营养标签的标示值应真实客观地反映产品中营养成分的含量,而允许误差则是判断标签标示值是否正确的依据,但不能仅以允许误差判定产品是否合格。

若产品的执行标准中对营养素含量有要求,应严格按按照执行标准里要求,同时符合产品标准和营养标签标准规定的允许误差范围。

企业可以基于计算或检测结果,结合产品营养成分情况,并适当考虑该成分的允许误差来确定标签标示的数值。当检测数值与标签标示数值出现较大偏差时,企业应分析产生差异的原因,如主要原料的季节性和产地差异、计算和检测误差等,及时纠正偏差。

如果企业生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。

常见疑问

既然有误差允许范围,那如果测出蛋白质为30.0克,可否在标签中往更小的数值标,甚至标0克,只要在误差允许范围内就没有问题了?

点击问号查看答案

NO!

根据GB-中3.4要求应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,所以当标示值与检测值偏差太大就会违反了此条款的要求,即使营养成分表中标示值在误差允许范围内,也应真实有依据,不得弄虚作假。

每期小结

1

制作标签的营养成分表时,应以专业的营养成分检测报告作为依据材料;

2

预包装食品标签上的营养标签可以有效地指导消费者根据营养需求选择产品;

3

建议生产企业应正确标示营养标签,定期检测并更新一次营养标签数据(如每季度);

4

华测检测可为企业提供专业的预包装食品标签审核服务,专业辅导企业根据标准法规完善食品标签标示内容。

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