文史是一幅画，文化是画纸，历史是无数的浪花，文化是一条河流，历史是绚丽的花朵，文化是一座大花园，历史是繁星。历史是漫长的，世界是广大的，在历史的长河中，中国的历史，不仅悠久、漫长，真真假假，掺杂在一起，真伪难辨，本文介绍白古代的一种神奇的草，可酿酒，也可以食用，在很多古代诗词中多有记载，全文共有字左右，阅读需要3分钟。
五佳的名称特征。五加，古时又叫五佳，泛指五加科五加属数种植物，其中细柱五加被古人看作正品。在华中及其以南地区多有分布，生于山间灌木丛中，叶互生，拿状复叶通常具5枚小叶，伞形花序常聚集为球状，黄绿色，果实扁球形，黑色。五加根部的外皮可以入药，嫩叶可食。北方的刺五加，南方的白簕，在民间常用作正品五加的替代。白筋又叫三叶五加，掌状复叶大都具有3枚小叶。正品五加所开的花为黄绿色，故而早先与“五行”相对应的，很可能是开红褐色花的无梗五加。近年来也有人将剩五加等物种作为本土绿化树种，尝试应用干园林之中。
古人所说的五加，可能泛指多种植物，按如今植物学分类，这些植物都属于五加科五加属。古时医家看作“正品”的五加皮，多来自于细柱五加。以五加酿酒的习俗，早在汉朝时期就已兴起，彼时五加称作“文章草”这也是后世文人偏爱五加酒的原因之一。汉末学者谯周在《文章草赞》中言道：“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”。
清代康熙年间著名学者大儒朱彝尊（与纳兰性德、陈维崧并称“清词三大家”），朱彝尊的学识诗文被朝野上下奉作楷模。花甲之年声名赫赫的朱彝尊在接见同乡年轻举子任坪，欣然笑纳了后辈的见面礼，由老家带来的自酿苦酒（五加酒），当场启封品尝。任坪时当年进京大考落第，返乡前还想拜访一下仰慕已久的前辈朱彝尊。朱彝尊说：“这苦酒，可是用＇五加皮＇所酿？”朱彝尊细品后询问。任坪却不知酒的配方，“以＇五加皮＇酿酒，有苦咸之味。今日这苦酒，与我饮过的维扬五加酒滋味颇似。”朱彝尊自述品酒之道，继而话锋一转：“汝可知有种“蓼虫＇？此虫只吃味道难以下咽的杂草。并非它不知菜蔬美味，不过是要坚守虫之本分罢了。我饮苦酒，就与这蓼虫相似。求学之道，本分为先，如此总有苦尽甘来那一日吧。”任坪当然听得出，朱老这是以苦酒、蓼虫在勉励自己。此后，任坪回乡闭门苦读，三年后高中进士，从此成就了一段佳话。
文化是一条河流，历史是绚丽的花朵，一千个读者，有一千个哈莫雷特，一家之言，仅供参考。以上分析，不当之处，请批评指正。我是有趣的天空c，一个爱好历史的小导游。（图片资料来源于网络，如有侵权，请联系删除）
