自古以来，广东省便是我国对外贸易往来的重要“窗口”，地处我国东南沿海，因此对外贸易极为发达。然而在外只要提起广东人，第一印象就是手握多套房产，街上的固定穿搭永远都是背心+人字拖，甚至有时候腰间还挂着一大串钥匙。但谈起本世纪最大的误会是啥？老广人举手表示：究竟是哪个衰仔造的谣说“广东人只爱喝茶，不喝酒”的。虽说有着”潮汕人喝茶所以富”的说法。但实际上广东人的财富与饮茶并没有任何关系，完全是广东人“敢打爱拼”的冒险奋斗精神搏出来的。不开玩笑的讲，即使广东两个宗族之间要“干架”之前，双方的主事人也要约定地方“吃茶”说事。再说到酒，事实上，酒作为中国饮食文化的重要一环，“食在广州，厨出凤城”，处在食物链顶端的广东人怎么可能错过？他们不仅会喝酒，而且酒文化历史悠久，还可能是中国酒圈里最洋气的一波人。十里不同乡，百里不同俗在广东潮汕地区有句俗语：“茶三酒四踢桃二”，其将喝酒、吃茶、娱乐共同摆在了潮汕人日常生活中的首要位置，同时还暗藏着潮汕人酒场的另一个规矩：酒桌最少要有四个人，人多才热闹。要问起广东有哪些名酒，大多数人可能会说出九江、长乐烧、玉冰烧之类，感觉广东除了这几款之外貌似也没啥排得上号的好酒。于是就有来自广东的网友留言：靓仔，那是喝的酒你都没见过！所以，今天就给大家整理出一份超“全”的广东名酒收录单：玉冰烧玉冰烧真可谓是白酒界的一朵奇葩。你听过用肥猪肉来酿酒的吗？没错，玉冰烧是中国白酒中豉香型的代表之一，其标志性代表工艺便是“肥猪肉酿酒”：以米酒为基酒，将肥猪肉去皮，切条，蒸熟，再放置于高度数米酒中去腥后，才可正式进入酒坛浸泡。将蒸馏酒装入陶坛中，加入2公斤“处理过”的肥猪肉浸泡3个月，经历易坛窖藏20天后，方可成酒。九江双蒸酒九江双蒸酒是广东佛山九江镇的特产地方酒，被老广人亲切地称为“大九”，而这款豉香型白酒备受推崇。在酿酒环节中，将第一批蒸馏的酒头和酒尾截取出来，再加到第二批蒸馏的酒醅中二次蒸馏，以此便可提取出更多的风味物质，而此技艺被称为“回酒复蒸法”。豉香型白酒作为小曲白酒，其风格口感与传统大曲酒截然不同，因此很多外省人喝不习惯。但唯独老广人甚是喜爱这类口感，因此豉香型白酒大量出口海外，满足很多漂泊“异国”的广东人，去感受来自家乡的味道。风云酱父上世界90年代，贵州当地的白酒市场因受“酱酒热”的影响，市面上涌现出一大批冒牌酱酒，使得当地的很多白酒企业跟着蒙受牵连，为了整治市场乱象，相关部门特邀早已退休的李兴发大师（前茅台老厂长），共同研发了这款平价优质酱酒。风云酱父采用坤沙工艺，以开放式凉堂堆积发酵，使得酒曲中的糖化酶更好的发酵，并使得酿出的基酒富含的儿茶酸、香草醛等芳香化合有机物得到加强。基酒经过5年的陶坛封存，陶坛细微的小孔让空气缓慢地进入坛内与酒进行反应，使酒中的杂质得以除尽，且将基酒与12年的老酒进行勾调，使得酒的陈香更加突出、香气更加丰富均衡。风云酱父封藏李兴发大师臻酿老酒调制53度纯粮坤沙酱香酒命名者封藏一瓶装京东月销量好评率98%无理由退换旗舰店￥购买成酒开盖后酒体醇厚饱满，挂壁明显，酱香突出，柔顺自然，而尾段的焦糊香更是让人惊艳，一杯下肚，唇齿留香，令人无比贪恋这杯中之物。珍珠红酒（客家娘酒）兴宁珍珠红酒属于*酒范畴，在广东兴宁当地也被叫做“客家娘酒”。这款酒是将内地的*酒酿造方法与兴宁当地少数民族（畲族）的老酒酿造配方相结合而成的。这款珍珠红酒采用当地培育的糯米为酿酒原料，借鉴客家人传统的酿酒技艺，经过独特的“炙酒灭菌法”处理后，进行多年的窖藏。最后，选用不同年份的基酒勾调而成。
