大家好,这里是邱哥说美食,进入深秋后,天气变得越来越寒凉干燥,这个时候,除了注意添衣保暖之外,润燥养胃也一刻也不能松懈,暖身和滋补要两手抓,提高自己和家人的身体免疫力,增强体质,平安度过秋冬。接下来,我推荐八道暖身营养汤,道道健脾养胃,滋补好喝,还有润燥补水功效,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
南瓜花蛤猪骨汤
一.南瓜花蛤猪骨汤
食材准备:
南瓜,花蛤,西红柿,猪骨,姜片。
做法流程:
1.猪骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中。
2.然后南瓜去皮,和西红柿一起切成小块,放入炖锅,再倒入适量清水,中小火炖煮1个小时。
3.在炖上一步骤的同时,花蛤加入食盐白醋水泡一下吐沙,然后清洗干净,冷水下锅焯水加入适量料酒姜片去腥,焯煮至开口再清洗干净,然后上个步骤炖煮时间到后,花蛤放入,再炖10分钟,再加入食盐调味即可出锅,营养滋补,润燥养胃。
南瓜花蛤猪骨汤
二.霸王花猪骨汤
食材准备:
霸王花,猪骨,胡萝卜,无花果,玉竹,蜜枣,姜片。
做法流程:
1.猪骨剁成小块,然后清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮,然后清洗干净,切成小块,也放入炖锅中,再把霸王花、无花果、玉竹和蜜枣,也一起放入。
3.再倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,润燥养胃,暖身好喝。
霸王花猪骨汤
三.山药苹果马蹄汤
食材准备:
山药,苹果,马蹄,瘦肉,红枣,姜片。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净,切成小块,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中。
2.山药去皮,清洗干净,然后切成小块,再把马蹄去皮,用食盐搓洗干净苹果,切成小块,一起放入炖锅中。
3.再往炖锅中加入几颗去核红枣,倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,暖身润肺,老少皆宜。
山药苹果马蹄汤
四.海底椰雪梨汤
食材准备:
雪梨,瘦肉,海底椰,玉竹,百合,莲子,无花果,姜片。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净,切成小块,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中,再用食盐搓洗干净雪梨,切成小块,一起放入。
2.再把海底椰、玉竹、无花果、百合、莲子都清洗干净,莲子去芯,一起放入炖锅中。
3.再加入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量冰糖或者食盐调味即可出锅,营养好喝,养胃滋补。
海底椰雪梨汤
五.三鲜菌菇汤
食材准备:
香菇,海鲜菇,土鸡蛋,大虾,水豆腐,水豆腐,姜片。
做法流程:
1.大虾去除虾线,清洗干净,然后取出虾仁,加入料酒和胡椒粉,抓拌均匀腌制10分钟备用,再把香菇和海鲜菇清洗干净,香菇切薄片准备好。
2.起锅烧油,油热打入一个鸡蛋油煎,煎至两面微焦熟透,盛出备用,再起锅烧油,油热下姜片爆香,再倒入虾仁煸炒。
3.炒至虾仁变色后,再加入香菇和海鲜菇翻炒几下,然后倒入适量开水,放入鸡蛋,大火煮开,再把水豆腐清洗一下,切成小块放入锅中,转中小火再炖10分钟,加入适量食盐调味即可出锅,营养美味,润燥养颜。
三鲜菌菇汤
一.白萝卜牛肉汤
食材准备:
白萝卜,牛肉,姜片,葱结。
做法流程:
1.牛肉清洗干净,切成小块,再加入料酒姜片葱结去腥,焯水后捞出控干水分,放入压力锅中。
2.再倒入适量清水,放入两块姜片,压煮1个小时,再把白萝卜去皮,切成小块倒入。
3.再炖煮20分钟,加入食盐和胡椒粉调味即可出锅,清甜美味,滋补健康。
白萝卜牛肉汤
七.莲藕筒骨汤
食材准备:
莲藕,筒骨,姜片,核桃,花生。
做法流程:
1.猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,然后倒入炖锅中。
2.接着把莲藕去皮,清洗干净,切成小块一起放入,再加入剥好的核桃和花生,倒入适量的清水。
3.中小火炖煮三个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,润燥滋补,暖心又暖胃。
莲藕筒骨汤
八.山药板栗鸡汤
食材准备:
山药,板栗,鸡肉,百合,红枣,莲子,姜片。
做法流程:
1.鸡肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,倒入炖锅中。
2.再把板栗去壳,莲子去芯,红枣去核,和百合一起清洗干净,放入炖锅中,然后再把山药去皮,切成小块一起放入。
3.倒入适量的清水,放入两块姜片,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,健脾养胃,滋补好喝。
山药板栗鸡汤
以上推荐的八道暖身营养汤,道道健脾养胃,滋补健康,老少皆宜,特别适合现在寒凉干燥的天气安排,喜欢的朋友,收藏起来做给自己家人喝吧。更多的美食分享,