白癜风有效治疗 http://m.39.net/baidianfeng/a_4197040.html享誉全城的
凭一碗鱼头汤吸引众多回头客
开在张衡中路
环境服务超nice~
人均仅需
丹江水养大花鲢分钟起熬
位于鄂、豫交界处的丹江水库，是国家一级水源保护区，水质透明，水面宽阔，有“亚洲天池”的美称，而生长在这里的大花鲢，也因其优渥的生长环境愈加硕大肥美。
选用生长期超过3年的丹江大花鲢，整鱼15斤以上，鱼头都有8斤+，入锅前都得是活蹦乱跳的才足够鲜美。
作为农夫山泉的取水地之一，丹江水质不言而喻，薛大厨便是选用了丹江水来烹饪鱼头。
并加入了多种珍贵药材一同烹煮，前后进行了千余次的烹调尝试，才酿成了这一锅吸粉无数的美味。
经文火分钟细煨慢煮而成的高汤泛着鲜奶白，南阳烹饪金奖的殊荣，这锅汤，当之无愧。
揭开盖子，淡淡鱼香萦绕，吃饭之前先来上一碗鱼头汤，鱼汤顺着喉咙滑入胃里，“鲜”暖胃，再吃饭。
明档厨房操作，每一口，都安心。沸腾的丹江水将鱼的精华一点一点熬出，这口鲜美醇香，不枉我穿半个城来吃~
美味不止鱼头每款都是匠心
精致凉菜一口开胃
芥末与鱼肚的“黑暗混搭”似有一种魔力，吃了一口就停不下来，爽脆的鱼肚吃进嘴里自带BGM，芥末的量把握的刚刚好，能一口尝辛，但又不会呛口。
柒妹走心向大家安利这道小菜，在别家鲜少能点到这道菜，但在薛大厨却成了客人的“心头好”，麻香又脆口，目前菜单上还没有这道菜，大家去了直接向服务员点就可以嗷~
慢煨轻炖够鲜够味
饱满的虾仁Q弹紧实，*玉参裹上蟹*后别有风味，嫩滑的豆腐因着蟹*的加持香味更加出众，豆香与蟹香齐飞，好友共尝美味。
有鱼有羊打一字谜——鲜。无论是鱼腥味还是羊膻味都被处理的不留一丁点味道，羊排肉嫩多汁，一秒脱骨，肉质软烂入味，鱼肉嫩滑鲜美，趁热吃说不好还爆汁呢~
美味的食材往往只需要简单的烹饪方式，不经多余调味品加工，唯留牛肉的本味，筋肉相连的牛肉鲜嫩多汁，超壮口！“牛人”必点哟~
这道家常菜可谓是陪着一代又一代的人长大，香椿的醇香能一下子将人拉进记忆里的小时候，外婆家的土鸡蛋，吃起来也是格外的香呢。
树影清风画满墙青砖竹椅话情长
1楼的前厅是薄纱轻掩的小包，空间不沉闷但也足够私密，大厅的零售区域可以买到各种。
穿过长廊来到后院，轻风轻轻摩挲竹叶，不过几步路，却让人恍惚迈入另一方天地。
葱郁竹叶，青砖青苔，走入这隅小院，像是误入了鲁迅笔下的百草园，静谧又惬意。
二楼则是私密性更强的包间，适合家庭聚会、生日聚会、同学会、商务宴......每间包间则以南阳各条路命名，更具地方特色，也让客人更有归属感。
店面里的每一处边角都能寻得一丝与众不同的美，各种大小物件被三三两两地安置在角落里，为店面更添丝丝韵味......
END
责编：柒妹
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审稿：食七
