中科白癜风医院用疗效说话 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/180416/6169871.html问
香卤翅根、香卤猪蹄、猪尾等带骨类肉制品的标签在标注营养成分表时，是否需标注“以可食部计”？
答
食品含有皮、骨、籽等非可食部分的，如罐装的排骨、鱼、袋装带壳坚果等，应首先计算可食部（计算公式如下），再标示可食部中能量和营养成分含量。为标示更加明确，可以标注“以可食部计”。
可食部=（总重量-废弃量）/总重量×%
来源：食品安全标准常见问题解答
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