白斑 site:pf.39.net https://m-mip.39.net/nk/mipso_4467182.html能量、热量、大卡、卡路里，
傻傻分不清楚？
吃包薯片怕摄入太多的热量？
食品包装上的营养成分表看不懂？
今天，
小编姐姐就带大家一起来看看！
《食品营养标签管理规范》中规定：食品营养成分表必需要标注的有能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素。
能量和四种核心营养素的NRV值如下
能量
kJ（正常成人每日消耗的能量参考值为kJ）
蛋白质
60g(正常成人每日消耗的蛋白质参考值为60g)
脂肪
≤60g(正常成人每日消耗的脂肪参考值≤60g)
碳水化合物
g（正常成人每日消耗的碳水化合物参考值g）
钠离子
mg(正常成人每日消耗的钠离子参考值mg)
怎样正确的看营养成分表
1、标准
注意是把每克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。
2、能量
先来看一张营养成分表，可以看到每g的能量是kJ，那么是多少热量呢？
大卡和卡路里都是热量的单位，千焦却是能量的单位。
1千卡=1大卡=0卡=0卡路里=焦耳=4.千焦
所以，上图的g食品含有的热量就是来自于：
kJ/4.=.5大卡
一般来说，成人每天至少需要大卡的热量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能量来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
3、蛋白质质量指数
想知道这种食品的营养价值是高是低，有一个简单的判断方法，看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%，如果≥1，那就是高蛋白食物；如果1，则表示你获得了较高的能量，较少的蛋白质，这种食品的营养价值不高。
4、碳水化合物
重点
