治疗白癜风的专科医院 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html想要给宝宝选择一款好奶粉但是无从下手?
由于每个宝宝的体质不同,因此,与其靠朋友之间的口碑,还不如自己看配方表来的更靠谱。
但是营养成分表和配方表看起来这么得密密麻麻,究竟该如何下“眼”呢?今天,欢姐就和大家好好说一说奶粉罐上有关营养成分表和配料表的那些事儿吧。
营养成分表中必须含有的成分
大家首先要知道,婴幼儿配方奶粉中的成分并不是随心所欲想加多少就加多少的。所有的成分及其含量必须依照国家相关法律法规的明确规定进行添加和配比。
根据不同的营养素,奶粉配方中的成分主要可以分为以下六大类。
1.蛋白质
蛋白质是生命物质的基础,也是奶粉中最重要的营养元素之一。在这里需要特别指出的是,欢恩宝全系类婴幼儿配方奶粉中添加的乳铁蛋白以及宝爱汇牛奶粉中特别添加的α-乳清蛋白都是蛋白质里最重要的两大成员。
2.脂肪
脂肪是构成身体细胞的重要成分之一,有提供热量,调节生理机能和溶解营养素等作用。在奶粉成分表中,植物油、磷脂、DHA(二十二碳六烯酸)、ARA(二十碳四烯酸)、LA(亚油酸)、ALA(α-亚麻酸)、结构脂OPO(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)、MCT(中链甘油三酯)等,都属于奶粉里面的脂肪成分。
3.乳糖
为了促进宝宝的消化和吸收,奶粉中的糖大多为乳糖或半乳糖。如果宝宝乳糖不耐受,可用葡萄糖聚合物取代,从而缓解乳糖不耐受的症状,减少腹泻和腹胀的发生率。此外,成分表中的低聚半乳糖有调节肠道平衡的作用,多聚果糖则有利于预防便秘。
4.多种维生素
维生素在宝宝生长发育中发挥着重要作用,宝宝的生长发育也需要多种维生素多管齐下的补充。除了我们常见的维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E以外,叶酸、β-胡萝卜素、胆碱、核*素等,也都是配料中必不可少的维生素。
5.矿物质
人体缺乏矿物质会引发各种疾病,所以奶粉中的矿物质通常以无机盐的形式存在,主要有氯化镁、氯化钠、碳酸钙、柠檬酸钙、氧化钙、硫酸亚铁等。虽说氟化物可预防龋齿,但国内正规渠道的婴幼儿配方奶粉是不含氟的。
6.其他营养成分
除了上述基础营养素之外,国标中还允许添加核苷酸、牛磺酸、左旋肉碱、益生菌等其他营养成分,有利于促进宝宝智力、视力、记忆力等方面的发育。
营养成分表中不能含有哪些成分?
白砂糖
《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB-)规定,婴幼儿奶粉中首选的碳水化合物应为乳糖,可提供宝宝生长所需能量。白砂糖不仅更难消化,还非常容易导致肥胖、蛀牙和偏食等情况,因此不建议给婴幼儿食用。
棕榈油
棕榈油的棕榈酸相对而言不容易被婴儿吸收。而在婴幼儿的消化过程中,棕榈酸还会与钙质结合形成钙皂,不仅会降低人体对钙质的吸收,还会导致宝宝的便便变硬,出现大便困难的情况。
香精香料
我国《食品用香料、香精食用原则(征求意见稿)》及相关附件规定,禁止在0-36个月宝宝的配方食品中添加香料和香精。香兰素和乙基香兰素都属于食用香精,人造的香味很容易迷惑宝宝的味觉,大部分奶粉都不使用这些添加剂。
麦芽糊精
国标规定,只有经过预糊化后的淀粉才可以加到婴幼儿配方食品中。过量添加麦芽糊精,会让奶粉中其他的营养素比例下降,导致宝宝无法获得充足的营养。因此婴幼儿配方奶粉中最好不要添加麦芽糊精。
奶粉配料表的顺序决定了含量
奶粉配料表是由各种原料名称组成的。值得注意的是,配料表的排列顺序绝对不是随机的,毫无规律的,而是和原料的添加量息息相关。
也就是说,哪个原料的添加量最多,那个原料才有资格排在成分表的最前面。
我国《预包装食品标签通则》规定:“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”
好了,看完这篇文章,欢粉儿们都GET到看表的技能了吗?
赶快拿起你身边的奶粉罐,你就会发现,咱们欢恩宝旗下的各系列婴幼儿配方奶粉,配方含金量都是实打实的,要蛋白质有蛋白质,要营养素有营养素!而添加剂呢?该没的一个都没有。
一旦会看营养成分表和配方表了,你就能摆脱广告宣传语给你抛来的烟雾弹,凭借自己的火眼金睛,就能为宝宝找到一款真真正正的好奶粉。
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