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《西岩茶座》第期
盐沟草木记之野菜
文/麻守仕
故乡盐沟里随处可见草本植物。绿油油的植被,把盐沟装扮的青山苍翠、绿草如茵。虽不在陇中腹地,但也有“绿树村边合,青山郭外斜”的迷人景致。
故乡的绿色植物,除了乔木和灌木之外,值得记忆的还有那些野菜。这些野菜在饥荒年月,是故乡人的救命食材,在风调雨顺的年月,照样是故乡人盘中的绿色美食。
“地丸子”(方言)学名地皮菜(Nostoc