美与善的化身
羊一直被视为吉祥物，是美与善的化身。它仁慈，和大自然和平相处，从不伤害幼小动物，即使吃草也不与谁争夺地盘，它懂得知足，甘于淡泊。“鸦反哺，羊跪乳……”
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关于羊的文化传统
羊体现正义坚贞，羊从远古走来，一直体现正义与坚贞，汉代的苏武渴饮雪，饥吞毡，牧羊北海边，是羊始终和他陪伴着，19年才得以返回长安，他在匈奴持节不屈，后被视为坚持民族气节的典范，留下千古佳话。秦楚国家的执法官员皆穿着独角羊的图案冠服，代表秉公执法，这一形象被用作历朝历代执法者官服的图案，一直延续到清末。
羊孕育了文化，古人从正面看到的羊头形，创造了象形的“羊”字。“美”字是从羊的形象得来，五代徐铉注曰：“羊大则美”;“善”字意指羊温驯忠厚;“義”说明羊有跪乳之义;“鲜”字说明鲜美可口;声“君”形“羊”的形声字“群”则与“众”的意义相近，合兵一处成为“群众”，专意指人了;“羌”字在甲骨文中，上部是一对羊角，下部是人，表示羌人是牧羊的民族，并且以羊为图腾;华夏始祖伏羲氏也因为崇拜羊，“羲”字也取像于“羊”字，置于头顶。《汉子大字典》中以“羊”为部首的汉字竟高达个。
02
相关医书对羊乳的记载
《本草纲目》页中记载：“羊乳甘温无*，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。
《食疗本草》（明·姚可成著）记述：“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹，补肾虚，利大肠”。
《食医心鉴》（唐·咎殷撰，约成书于9世纪中期。）记载：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。
《魏书》王琚传记载“常饮羊乳，色如处子。
《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩；羊心可治忧恚膈气；羊肝可治性冷、肝气虚热；羊血可治妇女中风、血虚；羊肾可补肾虚、益精髓；羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦；羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气；羊酪可治消渴，补虚乏。
刘禹锡《传言方》云有人为蜘蛛咬腹大如妊，偏身生丝，其家弃之，乞食，有僧教啖羊奶，未几疾平也。
《药性论》：润心肺，治消渴。
《孟诜》：治卒心痛，可温服之。
《日华子本草》：利大肠，治小儿惊痫疾。
《千金方》：治人干呕，羊乳汁饮一杯。治漆疮，羊乳汁涂之。
《备急方》：治小儿口疮，羊乳细细沥口中。
《小品方》：治小儿哕，羊乳一升煎减半，分五服。
《中国药膳学》：治口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。
现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效。
羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品，羊奶不含过敏源，可放心食用。
美国医学家、亚立桑那州立大学博士安德鲁o韦尔博士在《怎么吃才健康》：“食物过敏会导致生理功能紊乱，明显的表现如皮疹、痤疮（青春痘）等等。山羊奶不产生过敏，在成分上和人奶最接近……”。
03
羊奶的功效与作用
羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，更利于人体吸收，具有暖胃补肾、补钙、护肤养颜等作用。
1、暖胃补肾：羊奶属温性食品，有暖胃补肾的功效，适量饮用能改善夜尿多的现象。
2、补钙：羊奶中钙和磷的含量较高，适于发育旺盛的青少年、婴幼儿及哺乳期的妇女服用。
3、护肤养颜：羊奶中含有上皮细胞生长因子，可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性。
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喝羊奶的注意事项
适宜人群：女性、肠胃不适者
禁忌人群：急性肾炎、慢性肠炎、腹部手术患者
食用方法：冲服
取适量羊奶粉，用45℃-70℃的水冲泡，羊奶粉是将消*后的羊奶经浓缩、喷雾干燥等工序制成的粉状食品，可以有效的补充身体所需要的能量，注意需要温开水冲泡，以免破坏活性物质及营养素。
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一天中喝羊奶的最佳时间
羊奶中含有蛋白质，维生素，脂肪，矿物质等营养元素，营养丰富。羊奶饮用时间最好是在早上（建议可早餐后1-2小时）或者晚上临睡前半小时左右，具体因人而异。
早上喝羊奶是为了补充足够的能量，但是注意不可以空腹喝，喝羊奶之前最好吃一些淀粉含量比较高的食物；
晚上喝羊奶有助于睡眠，羊奶粘在胃壁上吸收也比较好，还有利于钙的吸收，可以使大部分钙质被人体吸收，建议在睡前半小时至一小时左右喝羊奶，喝完后喝点温水，这样会更有利于身体吸收和消化羊奶中的营养物质。
来源：百度百科编辑:当仁中医图片来源：当仁中医预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
