导读：砂糖橘，挑大的还是小的？果农：牢记“4买3不要”，清甜又多汁
小寒过后，这天儿是一天比一天冷了，也越发的干燥，很多人都喜欢用水果来补充水分！说到这水果，在冬季可不少，你瞅一下超市的货架上，那可是琳琅满目，什么苹果，橙子，橘子，不管是国内的还是国外的，只有你想不到，没有买不到！
橘子，是冬季里最应景的水果！特别是清甜醇香的砂糖橘，俘获了不少吃货的胃！我记得以前的砂糖橘要5-6块钱一斤，今年特便宜。昨天我买的才两块五一斤，个顶个的新鲜，汁水特别多。我家那不怎么爱吃水果的大宝，一次也能吃十几颗！
其实，砂糖橘是产自于肇庆四会市的沙塘坑村，因此得名砂糖橘！其营养价值异常丰富，含有大量的维生素和纤维素，果酸，葡萄糖等！相比较于其它品种的橘子，砂糖橘不但营养高，而且其口感非常顺滑，无论怎么吃，嘴里都不会出现残渣，这就是它的特别之处！
市面上的砂糖橘与鱼龙混杂，有很多冒牌的砂糖橘，来以次充好！那么怎样才能避开这些“坑”呢？应该挑大的还是小的呢？怎样辨别有没有打激素？小简特意请教了老果农，他说，记住这4点，一挑一个准！
1：首先看其表面，正宗的砂糖橘上面有密密麻麻的黑点！如果没有黑点那有可能是冰糖橘，枝叶橘，贡桔……
2：砂糖橘的皮一般都很薄，取下一小块放在阳光底下，阳光能穿透橘皮；再就是砂糖橘的橘皮也比较容易折断，这两点也是辨别砂糖橘的方法之一。
3：新鲜的砂糖橘，一般来说，肉质弹性都比较好，水分比较多，吃起来非常的清甜。如果表皮摸起来很硬的，这种口感一般都很差，还是不要买了。
4：按个头挑选砂糖橘，其实也是一个不错的方法！一般来说，好吃的砂糖橘直径大约在4-5cm左右，用手指做一个ok的手势，以砂糖橘刚好能放进这个小圆圈为最佳！太大或太小，都会影响口感。
除了牢记以上的“4买”，还要牢记“3不要”，为了健康，一定要记住！
1：不要没有叶子的，一般来说，砂糖橘都是带着叶子卖的，这样做的目的是延长保质期，增加新鲜度！带有叶子的可保存7天以上，摘掉叶子最多可保存5天。
2：表皮结实，光滑细腻的，这样的砂糖橘必定是假货，坚决不能要！前面咱们讲过了，砂糖橘表面有黑色的斑点，而且皮很薄。
3：掉色的砂糖橘，一般来说自然成熟或者优质的砂糖橘是不会掉色的。一些无良商家，会将橘子染色，购买时用湿纸巾一擦，纸巾上就会出现淡淡的*色，而且摸起来有点发黏。如发现这种橘子，坚决不能要！为了家人健康，一定要牢记！
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