香加皮

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粤膳和日日靓汤五加皮炖猪瘦肉 [复制链接]

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今日靓汤——五加皮炖猪瘦肉

功效:滋阴祛湿填精益阳

 五加皮为祛风湿类中药,具有祛风湿、强筋骨和利水的功效,同时它还有补肝肾、壮筋骨的作用。在春日时以它炖猪瘦肉有滋阴去湿、填精益阳的功效,为春日养生靓汤。

材料:五加皮15克(中药店有售)、猪瘦肉克、生姜1片。

烹制:五加皮浸泡、洗净;猪瘦肉洗净,切小方块状。一起与生姜下炖盅,加入热开水毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,为1人量。

医院药师佘自强

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