五加皮的故事
说起“郅中和五加皮酒”、历史上流传一段佳话：在很久以前，浙江西部严州府东关镇(今建德境内)的新安江畔住着一个叫郅中和的青年，他为人忠厚，并有一手祖传造酒手艺。有一天，东海龙王的五公主佳婢来到人间，爱上了淳朴勤劳的郅中和，后结为伉俪，仍以营酒为主。五公主见当地老百姓多患有风湿病，她建议郅中和酿造一种既能健身又有治病的酒来。经五公主指点，在造酒时加入了五加皮、甘松、木瓜、玉竹等名贵中药，并把酿出的酒取名为“郅中和五加皮酒”。
此酒问世后，黎民百姓，达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香扑鼻，人人赞不绝口，于是生意越做越兴隆。由于该地属严州府东关镇，后又有人称之为“严东关五加皮酒”。此酒距今已有多年的历史，并经久不衰。五加皮酒有舒解疲劳的功能和祛风湿强腰膝的作用，善治筋骨拘挛，手足麻木，关节酸痛，腰疼腿软等证，酒味甘香可口，且无药味，无病之人常服可健骨强身，益寿延年。近几年来，据有关科研工作者鉴定，五加皮酒天天喝一杯，能预防胆结石，能抗癌，并能降低血清胆固醇，因而享有“健康食品”的美称。
五加皮
性味： 味辛、苦，性温。
归经：肝、肾经。
功能：有祛风湿，补益肝肾，强筋壮骨，利水消肿的作用。
主治：用于风湿痹病，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气。
用法用量：煎服，5～10g。
禁忌：阴虚火旺者慎服。
选方：
1.五加酒（《备急千金要方》）：用治产后癖瘦。
2.油煎散（《太平惠民和剂局方》），治妇人血风劳，形容憔悴，肢体困倦，喘满虚烦，呼吸少气，发热汗多，口干舌涩，不思饮食
。
3.五加皮汤（《三因极一病症方论》），主治肾劳虚寒，恐虑失志，伤精损髓，嘘吸短气，遗泄白浊，小便赤*，阴下湿痒，腰脊如折，颜色枯悴。
4.五皮散（《太平惠民和剂局方》）。
5.五加皮丸（《瑞竹堂经验方》），主治男子妇人脚气，骨节皮肤肿湿疼痛。
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