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云南什么牌子的鲜花饼好吃本地人推荐5款, [复制链接]

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云南鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,具有独特的云南风味。

据史料记载,鲜花饼早在00多年前的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、养颜美容的特点,而广为流传。

糕点师在制作鲜花饼的时候,为了让糕点更加美味,突发奇想的加入了鲜花,结果制作出的糕点香气扑鼻,口感独特。

鲜花饼的外皮酥脆,层次分明,一口咬下去,会发出“咔嚓”的声音,让人感觉非常满足。

鲜花饼的内馅通常是由新鲜的玫瑰花花瓣和糖等材料制成,口感香甜,玫瑰花的香气浓郁,让人回味无穷。

鲜花饼的甜度适中,不会让人觉得过于甜腻,深受人们喜爱,老少皆宜。

一、嘉华鲜花饼

云南嘉华食品有限公司成立于年,是云南本土的大型烘焙企业。

其经典玫瑰花饼是古法工艺的传承,每一饼由朵玫瑰制成,一口咬下,浪漫满溢。

味道恰到好处,甜而不腻,带有淡淡的花香,是早餐或下午茶的理想之选。

嘉华鲜花饼以经典玫瑰味为主,也有其他口味如桂花味、菊花味等。

嘉华鲜花饼荣获多项荣誉,包括中华糕饼文化遗产、最云南伴手礼。

二、潘祥记玫瑰鲜花饼

始于年,历史悠久,不仅设定了鲜花饼制作的标准,还研发了独特的食用鲜花保鲜技术,是云南鲜花饼的典范。

以云南高原特有的重瓣玫瑰为特色,配合6层酥皮,口感层次丰富,甜而不腻。

制作过程中不添加任何人工色素和化学香料。

玫瑰花不仅香气四溢,还具有丰富的营养成分。

三、滇二娃农科院鲜花饼

由农科院研发,融合了经典玫瑰、抹茶玫瑰、黑咖玫瑰和紫薯芋泥玫瑰四种口味。

过高温处理,花瓣散发出与麦芽糖完美融合的自然玫瑰香气。

精心筛选色泽鲜艳、瓣状均匀的食用重瓣玫瑰花瓣,与优质蜂蜜和面粉混合制成花馅,新鲜现烤,芬芳柔软。

滇二娃农科院鲜花饼提供四种口味:经典玫瑰、抹茶、黑咖和紫薯芋泥。

四、滇园玫瑰鲜花饼

滇园是专注于休闲零食的领军品牌,其玫瑰鲜花饼源自云南高山,严选安宁八街的重瓣玫瑰,这里的玫瑰花瓣丰满厚实,香气浓郁。

主要使用云南特有的食用玫瑰花瓣,搭配小麦粉等原料制成。

坚持清晨采摘,确保玫瑰的微甜少涩,呈现出的鲜花饼味道鲜美、令人安心。

经典原味,甜而不腻,带有浓郁的玫瑰花香。

馅料充足,两三口就能品尝完,轻盈无负担,玫瑰花瓣与酥皮完美结合。

五、傣乡园鲜花饼

傣乡园是云南连宸食品有限公司旗下的品牌,除了经典玫瑰花味,还有茉莉花、菊花、百合、青稞等口味。

采用云南新鲜采摘、原生态有机重瓣红玫瑰,确保了鲜花饼的纯正花香和高品质

饼皮酥脆,馅料柔软,玫瑰香气浓郁,甜而不腻。

口感酥脆,馅料香甜,具有浓郁的玫瑰花香,是下午茶或伴手礼的不错选择。

作者声明:内容由AI生成
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