北京看白癜风哪间医院疗效最好 http://baidianfeng.39.net/bdfcs/zhiliao/脆皮五花肉是最近兴起的一种网络美食，在许多美食街和广场，到处都是卖脆皮五花肉的小摊。酥脆的五花肉皮酥脆，肉香四溢，再加上烧烤的时候，里面的肥肉已经完全的被烤干，所以在保持了肉香的同时，又不会有丝毫的油腻感，所以才会有这么多人喜欢脆皮五花肉。
五花肉是一种营养价值很高的食物，它的蛋白质含量很高，并且含有我们身体所需的氨基酸，所以我们在食用五花肉后，会更容易被身体吸收。现在，有不少人，将五花肉制作成了各种美食，不但味道鲜美，而且人人都爱吃。
那么，脆皮五花也是五花肉的一种新的做法。其实，制作脆皮五花并不是什么太难的事情，只要学会了这些关键的操作，就能在家里做出一块不逊色于街头的酥脆五花肉，而且还可以根据自己的家庭喜好调整口味。今天我就给你们分享一下脆皮五花肉的制作方法，酥脆的，肉质鲜嫩，不油腻，是一种很好的补充能量的食物，一次可以储存几天，随时都可以吃，非常的方便！
食材：五花肉、葱、花椒、姜、料酒、白醋、盐、孜然、辣椒面、白糖、五香粉、还有、生抽、锡纸
做法步骤：
1.将五花肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，锅中加入葱、花椒、姜片、料酒。
2.焯水后，在五花肉表面炸一些小孔，刷上少许白醋，让猪皮软化，再撒上盐，防止猪皮水分流失。
3.在五花肉上均匀涂抹上孜然、辣椒面、白糖、盐、五香粉、蚝油、生抽。
4.用锡纸将五花肉包住，只露出猪皮，再撒上一层厚盐。
5.放入烤箱中度，烤二十分后，去掉猪皮上的盐和锡纸，再放入烤箱度烤三十分钟。
6.烤好后，就可以取出切块食用。
脆嫩的五花肉，脆生生的，一口咬下，脆生生的，这是一种幸福的味道！经过高温烘烤，多余的油脂就会溢出来，根本不用担心会有什么油腻感，一口咬下，脆香甜辣，简直不要太好吃！
