治白癜风福州哪家医院好 http://news.39.net/bjzkhbzy/171221/5948909.html每年的夏秋季节，都是吃野生菌的*金时段，今天，火哥就用采来的新鲜野生牛肝菌，来为大家制作这一道牛肝菌炒肉片，来自舌尖上的野味。
烧菌子我觉得离不开以下几点，第一，离不开肉，选一个巴适的去皮五花，第二，离不开蒜，不但增香还可解*，第三，离不开猪油，荤菜用素油，素菜用荤油。这样做出来的牛肝菌炒肉不但鲜香四溢，而且营养丰富。
主料：
牛肝菌g、去皮五花肉g
辅料：
泡海椒20g、胡椒面1g、水淀粉5g、大葱20g、料酒5g、小青椒g、盐2g、蒜20g、姜5g、高汤适量、猪油适量
享受过程：
1.洗干净的菌子切成片，稍微切厚一点
2.选一块去皮五花，切成片
3.切好大蒜，小青椒，泡辣椒备用（切泡椒的时候最好去除里面的籽）
4.小碗里加入盐，胡椒面，水淀粉，高汤加入调匀
5.锅里加入猪油，六成油温，五花肉下锅，加入料酒
6.炒出香味后，加入姜蒜，泡辣椒，青椒
7.炒均匀，加入牛肝菌，翻炒片刻，加入骨头汤，加入盐
8.大葱下锅，加入兑好的汁水，起锅即可
